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Modelo de calculo de cardápio

Por:   •  5/1/2016  •  Trabalho acadêmico  •  839 Palavras (4 Páginas)  •  467 Visualizações

Página 1 de 4

CÁLCULO DE CARDÁPIO

CARDÁPIO ou DIETA:_____________________________________________________

 

           Componentes

    nºs

Distribuição Energética

 

 

 

NPU:_______g

G

 

 

 

 

Planejado segundo Órgãos competentes  ou de acordo com a patologia.

 

  Obtido

 

 

 

R

 

 

 

 

 

%

 g

%

g

NPCAl:___________cal

U

 

 

 

 

Ptn

 

 

 

 

 

P

 

 

 

Lip

 

 

 

 

NDPCAL%:________%

O

 

 

 

 

CHO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VCT

 

 

 

 

Recomendação Utilizada:_____

 

 

 

 

 

REFEIÇÕES

ALIMENTOS

QT

VCT

CHO

PTN

NPU

LIP

Fibras

Ca

P

Fe

Vit A

 

 

 

Refeição CAL

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mcg

D

Leite Integral

200ml

9,6

6

4,2

6,4

  -

246

164

-

42

E

Achocolatado

30g

27,4

1,3

0,6

0,66

1,2

13,2

60

1,6

238,8

S

 Bisnaguinha

2uni

 

 23,2

 3,5

 1,7

 1,8

0,9

   -

     -

    -

    -

 

 

 

 

J

Requeijão

1

0,2

0,9

0,6

2,3

  -

25,9

44,8

0,01

19,5

E

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

U

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

M

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sub Total (g)

 

 

 

 60,4

 11,7

 7,1

 11,1

 2,1

 285,1

268,8

 1,6

 300,3

 

 

 

 

Sub total (Kcal)

241,6

46,8

100,4

REFEIÇÕES

ALIMENTOS

QT

VCT

CHO

PTN

NPU

LIP

Fibras

Ca

P

Fe

Vit A

 

 

 

Refeição CAL

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mcg

C

Suco Ind. (caixa)

200ml

O

Club Social

156g

L

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ç

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ã

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sub Total (g)

Sub total (Kcal)

REFEIÇÕES

ALIMENTOS

QT

VCT

CHO

PTN

NPU

LIP

Fibras

Ca

P

Fe

Vit A

 

 

 

Refeição CAL

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mcg

 Arroz

 45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Feijão Carioca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 Salsicha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L

 Milho

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

M

 Tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 Danoninho

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ç

Suco Natural Laranja

O

Sub Total (g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sub total (Kcal)

REFEIÇÕES

ALIMENTOS

QT

VCT

CHO

PTN

NPU

LIP

Fibras

Ca

P

Fe

Vit A

 

 

 

Refeição CAL

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mcg

L

Bolo de Chocolate

8g

43,7

4,9

2,4

14,8

1,1

60

157,6

1,6

    -

A

 Toddynho

 200ml

 

 32

 3,9

 1,9

 4,7

    -

 107

 1,8

    -

 

 

 

 

N

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E

Sub Total (g)

 

 

 

 75,7

 8,8

 4,3

19,5 

 1,1

 167

157,6

 3,4

 -

 

 

 

 

Sub total (Kcal)

302,8

35,2

175,5

REFEIÇÕES

ALIMENTOS

QT

VCT

CHO

PTN

NPU

LIP

Fibras

Ca

P

Fe

Vit A

 

 

 

Refeição CAL

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mcg

J

 Macarrão Parafuso

 150g

 

 114,9

 15,4

 7,7

 3

 3,4

 28,5

177

 1,3

    -

 

 

 

 

A

 Molho de Tomate

 20ml

 

 7,7

 1,4

 0,7

 0,9

 3,1

 12

27

 1,6

   -

 

 

 

 

N

 Nuggets

 86g

 

 11,2

 13,2

 9,2

 6,3

 1,3

 -

-

 -

 -

 

 

 

 

T

 Batata Frita

 100g

 

 35,6

 5

 2,5

 13,1

 8,1

 6

70

 0,4

 -

 

 

 

 

A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

R

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REFEIÇÕES

ALIMENTOS

QT

VCT

CHO

PTN

NPU

LIP

Fibras

Ca

P

Fe

Vit A

 

 

 

Refeição CAL

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mcg

J

A

N

T

A

R

Sub Total (g)

 

 

 

 169,4

 35

20,1 

23,3 

 15,9

 46,5

274

 3,3

 -

 

 

 

 

Sub total (Kcal)

677,6

140

209,7

REFEIÇÕES

ALIMENTOS

QT

VCT CAL

CHO

PTN

NPU

LIP

Fibras

Ca

P

Fe

Vit A

 

 

 

Refeição 

g

g

g

g

g

mg

mg

mg

mcg

Leite Integral

C

 Achocolatado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E

Trakinas Morango

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sub Total (g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sub total (Kcal)

                                                                                                     RECOMENDAÇÕES E ADEQUAÇÃO

...

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