Biosegurança Avícola

Biossegurança Avícola

No Brasil, a necessidade da implementação de medidas de biossegurança no setor produtivo é cada vez maior. Uma vez que problemas sanitários graves, podem comprometer a exportação de produtos avícolas, medidas devem ser adotadas tanto visando a obtenção de melhores resultados de produção quanto devido ao comprometimento do setor com a produção regional e nacional.

A biossegurança é um conjunto de medidas aplicadas em todos os segmentos da criação das aves, objetivando principalmente:

 Diminuir o risco de infecções e aumentar o controle sanitário dos plantéis;

 minimizar a contaminação do ecossistema;

 resguardar a saúde do consumidor do produto.

Conscientização:

É fundamental a conscientização de todos os funcionários da granja quanto à importância e à necessidade do isolamento das instalações e da implantação de medidas rigorosas para reduzir a probabilidade de introdução de doenças.

Aquisição dos pintos:

Adquirir pintos de incubatórios idôneos, livres de micoplasmose, aspergilose e salmonelose, provenientes de matrizes com níveis adequados de anticorpos contra as principais doenças como:

 Gumboro

 Bronquite Infecciosa das Galinhas

 Newcastle, Encefalomielite

 Coriza Infecciosa

 Varíola Aviária.

Todos os pintos devem ser vacinados ainda no incubatório, contra a doença de Marek.

Localização do aviário:

O aviário deve estar localizado em local tranquilo, rodeado por árvores não frutíferas e cercado com tela de arame.

Observar distância de um quilômetro, entre granjas de frangos de corte. Entre um aviário e outro, a distância deve ser de no mínimo de 100 metros.

É importante manter, nos limites de cada granja, diferentes áreas de acordo com o grau de contaminação:

Área limpa: Localizada nas imediações do aviário, junto às aves;

Área de interface: Área intermediária, localizada entre a entrada da granja e o aviário, onde é feita lavagem e desinfecção de veículos, devendo existir um local para troca de calçados e roupas. Nessa área localizam-se silos, depósitos de gás, depósito de equipamentos;

Área suja: Local fora de granja e por onde circulam dejetos de materiais considerados contaminados.

Para circulação dentro da granja, providenciar diferentes acessos:

Estrada limpa: para transporte de ração, aves e equipamentos;

Estrada suja: para a retirada de camas e aves de cada núcleo.

Limpeza e desinfecção:

É imprescindível limpeza completa e posterior desinfecção do aviário e equipamentos entre um alojamento e outro.

Após a retirada do lote, fazer limpeza completa do aviário:

Retirar todos os utensílios utilizados no aviário, remover a cama;

Lavar com água sob pressão todos os equipamentos do aviário (comedouros, bebedouros, telas, cortinas, paredes);

Desinfetar o aviário: Os princípios ativos dos desinfetantes mais utilizados são: amônia quaternária, formol, cloro, iodo, cresol e fenol;

Caiar o aviário:

Redistribuir a cama. Colocar sempre cama nova nos círculos de proteção.

Proceder uma nova desinfecção do aviário: É importante fazer rodízio periódico do princípio ativo do desinfetante utilizado;

Após esses cuidados, manter o galpão fechado por mais quatro horas.

Manejo Sanitário:

 Evitar trânsito de pessoas, animais e veículos próximo aos aviários;

 Fazer a troca obrigatória de calçados e roupas (se possível, adotar a prática de tomar banho) antes de entrar na granja;

 Todos os acessos ao aviário devem possuir um recipiente com solução desinfetante para que as pessoas desinfetem os calçados (pedilúvios). Onde houver trânsito de veículos, utilizar o rodolúvio;

 Proceder a desinfecção de veículos e todos os utensílios, antes de entrarem na granja;

 As aves devem ser criadas no sistema "todos dentro, todos fora";

 Observar o vazio sanitário de pelo menos 10 dias entre um lote e outro