Cocos Nucifera L

Coco

Nome científico : Cocos nucifera L.

Familía : Palmae

Origem : Índia/Ásia

Época de plantio : Inicío das chuvas

Uso nutricional : O coco é uma árvore da qual tudo se aproveita.

Uso medicinal : A água de coco é utilizada como diurético , já ela com farinha de arroz , feito cataplasma , é usada na China , em feridas gangrenosas e cabeça de prego (furúnculo).

Óleo de coco : Para uso doméstico , é preparado a partir do leite de coco fresco esquentado ; com o calor , o óleo se separa , então é retirado e coado

Para uso industrial é utilizado em processo hidráulico junto com solventes químicos .

Óleos ricos em ácido láurico

Benefícios :

Hidrata e amacia a pele

Reduz o nível de colesterol

Combate a verminose infantil

Previne e auxilia no tratamento da artrite

Controla a pressão arterial

Combate a desidratação

Repõe imediatamente a energia

Evita vômitos e náuseas durante a gravidez

Depura o sangue

Calmante natural

Reduz a febre

Coadjuvante no tratamento de úlcera estomacal

Combate a prisão de ventre

Previne o enjôo causado pela maresia

Curiosidades

Para alguns estudiosos, os coqueiros começaram a nascer nas costas americanas porque as sementes foram trazidas por correntes marítimas.

A palavra Coco também designa uma música do folclore nordestino que é acompanhada de viola.

O uso do leite de Coco nos alimentos é uma herança cultural deixada pelos escravos que vinham de Moçambique.

No Timor, a água de Coco é um líquido sagrado usado para abençoar os plantios de milho.

Você sabia que, na natureza, aquele coco delicioso que você toma pra se refrescar,

demora 10 anos para se decompor?

Dicas culinarias

Para que o doce de Coco não açucare, junte 1 colher (chá) de manteiga.

As balas de Coco caseiras ficarão mais brancas e macias se você juntar à água 1 colher (sopa) de vinagre.

No .manjar de Coco, a geléia de ameixa pode substituir as ameixas em calda.

O Coco solta mais fácil da casca se for aquecido no forno antes de ser quebrado.

Se quiser ralar o Coco bem fininho, rale pela parte côncava (a parte arredondada). Isto se chama "ralar