A PERMEABILIDADE DA MEMBRANA
Por: Marcos Filho • 21/9/2015 • Pesquisas Acadêmicas • 872 Palavras (4 Páginas) • 3.658 Visualizações
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Instituto Educacional e Tecnológico de Quixadá
Faculdade Cisne
Curso: Medicina Veterinária 2015.1
Orientador (a): Cristiane Duarte Alexandrino Duarte
Equipe: Alanna Kelly, Letícia Almeida, Lísio Marvio, Marcos Antônio, Matheus Pereira e Ticiana Nobre.
Disciplina: Bioquímica Animal I
PERMEABILIDADE DA MEMBRANA
QUIXADÁ-CE
2015
Instituto Educacional e Tecnológico de Quixadá
Faculdade Cisne
Equipe:
Alanna Kelly
Letícia Almeida
Lísio Marvio
Marcos Antônio
Matheus Pereira
Ticiana Nobre
PERMEABILIDADE DA MEMBRANA
Relatório de aula prática de Permeabilidade da Membrana, na disciplina de Bioquímica no curso de Medicina Veterinária na Faculdade Cisne.
QUIXADÁ-CE
2015
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO
2. OBJETIVO
3. MATERIAIS UTILIZADOS
4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
5. RESULTADO E DISCUSSÃO
6. PÓS-LABORATÓRIO
6.1.De todas as substâncias testadas, qual apresenta que apresenta mais corada? Justifique
6.2. Qual foi a menos corada? Justifique
7. ANEXO
8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
9. CONCLUSÃO
- INTRODUÇÃO
A membrana que separa a célula do externo é chamada de membrana plasmática. Esta membrana entre outras funções permite a realizar uma seleção de substâncias que poderão entrar ou sair da célula. Esta característica recebe o nome de permeabilidade seletiva. A membrana é constituída de lipídeos, proteínas e carboidratos. E é caracterizada por mosaico fluido. Entre os lipídeos mais abundantes estão os fosfolipídeos.
- OBJETIVO
- Descrever a permeabilidade das membranas.
- MATERIAIS UTILIZADOS
- 5 Tubos de ensaio
- Suporte ou estilete
- Canetas para marcar os tubos
- Etiquetas
- Beterraba
- Acetona
- Aguarrás (solvente usado para a diluição de tintas a óleo e vernizes)
- Detergente
- Álcool
- Água
- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
O experimento procedeu-se em:
- Corte da beterraba em cubos com o auxílio de uma faca.
- Lavagem e secagem da beterraba.
- Foram separados 5 tubos.
- Adição de 3 miligramas de acetona, aguarrás, detergente, álcool e água em tubos distintos.
- Adição dos cubos de beterraba nos tubos.
- RESULTADO E DISCUSSÃO
Acetona + Beterraba
Houve uma grande extração do pigmento da beterraba que é denominado de betacianina, onde esse pigmento se espalhou por todo o tubo.
Aguarrás + Beterraba
Houve a extração da betacianina, mas a solução ficou com duas fases.
Detergente + Beterraba
Houve uma média extração e criou espuma sobre a solução.
Álcool + Beterraba
Houve uma pouca extração.
Água + Beterraba
Houve uma pouquíssima extração.
Observando os tubos de ensaio depois de alguns minutos notamos que as beterrabas liberaram betacianina (pigmento vermelho presente na beterraba) da mesma forma em todos os tubos. No tubo de ensaio com água a beterraba liberou uma pequena quantidade de betacianina quando comparado com o álcool e com a acetona. Já o tubo com aguarrás a beterraba liberou grande quantidade de betacianina, que ficou apenas na parte de baixo do tubo. No detergente a beterraba também liberou grande quantidade de betacianina, que ficou distribuída por toda a solução. Por que os diferentes solventes produzem esses diferentes resultados? Pigmentos, como a betacianina, ficam localizados nos cloroplastos, organelas vegetais que armazenam pigmentos. A betacianina é um pigmento hidrossolúvel, ou seja, dissolve na água, ou ainda, se dissolve bem em substâncias polares. Mas, então porque o tubo que tinha água e beterraba não foi o que mais saiu o pigmento vermelho, sendo que de todos os solventes usados nesse experimento (água, álcool, acetona, aguarrás e a água era o mais polar?). Para que a betacianina saia da célula é necessário passar pela membrana plasmática, que é composta de uma dupla camada de fosfolipídios que são moléculas anfipáticas, ou seja, possuem uma região hidrofílica (polar) e duas caudas apolar (lipídeo) ou também chamada de hidrofóbica.
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