Componentes da matéria viva

Centro de Ciências da Saúde

Instituto de Bioquímica Médica (IBqM)

Coordenação de graduação.

Plano de Ensino

1. IDENTIFICAÇÃO:

CURSO: Farmácia TURNO: Noturno

DISCIPLINA: Bioquímica FF1 PERÍODO: 2º período SEMESTRE/ANO: 02/2011

CRÉDITOS: 3 (três) Carga horária semanal: 4 horas Carga horária total: 60 horas.

LOCAL/HORÁRIO: Segundas (8:30 às 9:30) sala B26, Quartas (7:30 às 9:30) sala B54

PROFESSORES: Vitor H. Pomin ([e-mail]), Francisco Prosdócimi ([e-mail])

COORDENADOR: Vitor H. Pomin

2. EMENTA:

Constituintes da matéria viva. Biomoléculas: (i) proteínas, (ii) ácidos nucléicos, (iii) carboidratos e (iv) lipídeos. Propriedades físico-químicas gerais de aminoácidos e proteínas. Enzimas. Cinética enzimática e inibições. Modificações alostéricas. Ácidos Nucléicos, fundamentos de Biologia Molecular (transcrição, tradução e replicação do DNA) e Genômica. Estrutura e função de carboidratos, simples e complexos. Caracterização de polissacarídeos. Análise de glicoconjugados e suas funções biológicas. Características gerais de lipídeos, metodologia de análise e funções biológicas.

3. AVALIAÇÃO (critérios, ponderação e recuperação):

1) Cada professor dará sua nota até 10 pontos. A nota final do aluno na disciplina será igual a:

NOTA FINAL = (Nota Módulo I + Nota Módulo II) / 2

2) Os dez pontos de cada professor serão divididos da seguinte forma: 1 ponto para cada um dos dois estudos dirigidos de cada bloco e 8 pontos para a prova de cada bloco, totalizando 10 pontos.

3) Alunos que alcançarem NOTA FINAL igual ou maior do que 7 passarão sem prova final.

4) Os alunos com nota inferior a 7 terão direito à realização da PROVA FINAL, valendo 10 pontos. A nota pós-final dos alunos que realizarem a PROVA FINAL será igual a

NOTA PÓS-FINAL = (Nota Módulo I + Nota Módulo II + Nota PROVA FINAL) / 3

5) Telefones portáteis devem ficar desligados durante as aulas e provas.

6) Os alunos que perderem as aulas devido à participação em congressos, seminários e semanas de ciência, devem informar ao professor com antecedência para conseguir sua liberação. É inteira responsabilidade do aluno, estudar o conteúdo da aula perdida, sem pedido de reposição de aulas.

7) As notas de qualquer avaliação serão divulgadas publicamente, pelo e-mail da turma e/ou anexadas ao mural de notas e informações da secretaria de graduação do IBqM.

8) Um estudante que faltar à prova deve contatar o professor e agendar a segunda chamada. Só será permitido realizar segunda chamada para uma das provas. O aluno que perder as duas provas estará reprovado automaticamente na disciplina. Fique atento para o dia de prova da segunda-chamada!

4. BIBLIOGRAFIA Básica e Complementar:

LEHNINGER - PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA

Formato: Livro

Autor: COX

Autor: NELSON, KAY YARBOROUGH

Autor: LEHNINGER, ALBERT L.

Editora: SARVIER

Assunto: CIÊNCIAS EXATAS - QUÍMICA

BIOQUIMICA

Formato: Livro

Autor: STRYER, LUBERT

Autor: TYMOCZKO, JOHN L.

Autor: BERG, JEREMY M.

Editora: GUANABARA-

Assunto: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - BIOLOGIA

Complementar

BIOLOGIA MOLECULAR DA CELULA

Formato: Livro

Autor: ALBERTS, BRUCE

Autor: BRAY, DENNIS

Autor: LEWIS, JULIAN

Tradutor: CHIES, JOCELEI

Editora:  ARTMED

Assunto:  CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - BIOLOGIA

BIOLOGIA MOLECULAR DA CELULA

Formato: Livro

Autor: Geoffrey Cooper

Autor: Robert Hausman

Editora:  ARTMED

Assunto:  CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - BIOLOGIA

5. CRONOGRAMA TENTATIVO* DE ATIVIDADES

Encontro

Data

Ementa de aulas teóricas

MÓDULO 1 – UNIDADE 1 – Química de Proteínas Prof. Francisco Prosdócimi

01

15/08

A lógica da vida, constituintes da matéria viva. Cap1

02

17/08

Aminoácidos: estrutura e propriedades físico-química. Ligação peptídica. Estrutura primária e conformacional das proteínas. Cap3

03

22/08

Introdução à enzimologia geral. Conceito e classificação. Estrutura. Centros ativos, catalítico e alostérico. Coenzimas, isoenzimas. Cap4

04

24/08

Especificidade enzimática. Fatores que influenciam a velocidade das reações enzimáticas: tempo, pH, temperatura, concentração de enzima, concentração de substrato. Cap5

05

29/08

Equação de Michaelis-Menten.