Peptídeos de Frutos de Capsicum Chinense e Seu Efeito Inibitório Sobre o Crescimento de Fungos Fitopatogênicos

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Inibição do crescimento de fungos do gênero Colletotrichum e Fusarium  in vitro com peptídeos isolados de frutos de Capsicum chinense

(Growth inhibition in vitro of Colletotrichum and Fusarium fungi with peptides isolated from Capsicum chinense fruits)

RESENDE, L. M. 1; MELLO^[a], E. DE O. 2; AGUIEIRAS, M. C. de L. 3, CARVALHO, A. de O. 2, RODRIGUES, R. 2; GOMES, V. M.2

1Mestranda, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, [e-mail]

2 Doutor, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

3Graduando, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

Fungos fitopatogênicos causam grandes problemas para agricultura e consequentemente perdas na economia. As pimentas do gênero Capsicum possuem importância econômica, nutritiva e farmacológica. Contudo, seu cultivo é dificultado por agentes patogênicos, como os fungos. Como uma das propostas de controle de doenças fúngicas, os peptídeos antimicrobianos de plantas (AMPs) têm despertado grande interesse por serem moléculas naturais e com amplo espectro de atividade inibitória sobre microrganismos. Os AMPs são proteínas de baixa massa molecular, anfipáticas, com carga líquida positiva e resíduos de cisteínas conservados que lhes garantem alta estabilidade a temperaturas e ampla faixa de pH. Este trabalho teve por objetivo a purificação e a caracterização de peptídeos de frutos de Capsicum chinense Jacq. (UENF 1751) e avaliação da atividade de inibição de crescimento sobre fungos do gênero Colletotrichum e Fusarium. Inicialmente o pericarpo do fruto foi submetido a extração proteica, e o extrato obtido fracionado para purificação dos peptídeos por cromatografia de troca aniônica em resina DEAE-Sepharose. A fração D2 que apresentou maior potencial de inibição de crescimento de fungos foi submetida a cromatografia de exclusão molecular em resina Sephadex-G50. Foram separadas quatro frações e a visualização das proteínas dessas frações foi realizada por eletroforese em gel de tricina. A fração G1 apresentou bandas proteicas entre 17- 6,5 kDa, a fração G2 e G3 apresentaram uma única banda de aproximadamente 6,5 kDa e a fração G4 não apresentou bandas proteicas visíveis. As frações foram posteriormente submetidas a ensaios de inibição de crescimento in vitro  com fungos Fusarium lateritium, F.solani e C. lindemuthianum. Os resultados mais significativos foram detectados nos ensaios realizados com a fração G3, onde com apenas 100 µg.mL-1 foi capaz de inibir  49%, 51% e 74% do crescimento dos fungos Fusarium lateritium, F.solani e C. lindemuthianum, respectivamente. Mais testes de inibição de crescimento de fungos fitopatogênicos estão em andamento para identificação de um amplo espectro de inibição, e o possível mecanismo de ação que a fração causa para inibir o crescimento dos fungos. Assim como o sequenciamento de aminoácidos por espectrometria de massas para identificação dessas proteínas.

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