RELATÓRIO PROPRIEDADES DA UREASE

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FACULDADE INTEGRAL DIFERENCIAL – FACID WYDEN

DISCIPLINA: BIOQUÍMICA

CURSO: ODONTOLOGIA

PROF. HELENA REINALDO

                                                 RELATÓRIO

                                 PROPRIEDADES DA UREASE

             

                                        Ana Gabrielle de Souza cavaleiro da silva- 191100570

                                                             Cibeles Sousa Moreira – 181100658

                                                            Eduarda Luz Moura-191100434

                                                      Kímbylly Alves do Vale -1812101209

                                            Mayra Cristhina de Andrade Raul- 182100029  

                                             

                                                      TERESINA-PI

Resumo

As enzimas são proteínas que possuem atividade catalítica, portanto, possuem todas as características das proteínas. A uréase ocorre em algumas bactérias e plantas, sendo facilmente extraída da soja e do feijão. Esta enzima catalisa a hidrólise da ureia em amônia e dióxido de carbono.

    OBJETIVO

1. Manipular experimentalmente soluções de enzimas.

2. Identificar experimentalmente as propriedades de termolabilidade e especificidade de uma enzima.

3. Manipular reações catalisadas por enzimas com a finalidade de determinar a influência da temperatura, do pH e ação de inibidores na atividade enzimática.

4. Entender o significado das operações e reações realizadas.

                                   

             INTRODUÇÃO

     As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas), com atividade intracelular ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de ativação necessária para que se dê uma reação química, resultando no aumento da velocidade da reação e possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica ou na alimentar. Praticamente todas as reações no organismo são mediadas por enzimas sem sofrerem alterações no processo global. Dentre as muitas reações biológicas energeticamente possíveis, de forma seletiva, as enzimas canalizam reagentes (os substratos) para rotas úteis. Logo as enzimas comandam todos os eventos metabólicos (CHAMPE, 2006).

       Em sistemas vivos, a maioria das reações bioquímicas dá-se em vias metabólicas, que são sequências de reações em que o produto de uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de modo a não interromper o fluxo nessas vias. Cada enzima pode sofrer regulação da sua atividade, aumentando-a, diminuindo-a ou mesmo interrompendo-a, de modo a modular o fluxo da via metabólica em que se insere. O ramo da Bioquímica que trata do estudo das reações enzimáticas é a Enzimologia.

      As enzimas convertem uma substância, chamada de substrato, em outro denominado produto, e são extremamente específicas para a reação que catalisam. Isso significa que, em geral, uma enzima catalisa um e só um tipo de reação química. Consequentemente, o tipo de enzimas encontradas numa célula determina o tipo de metabolismo que a célula efetua.

         

           PARTE EXPERIMENTAL

• Materiais:

- Pipetas

- Tubos de ensaio

- Pêra

- Água destilada

- Banho fervente

• Reagentes:

- Biureto

- Uréia

- Urease

- Tiouréia

- HgCl2 (cloreto de mercúrio)

• Procedimento experimental:

- Reação da Urease com o Biureto:

Foram colocadas 5 gotas de suspenção urease num tubo de ensaio adicionando 1ml do reativo de biureto. Transfere para o outro tubo 1ml do reativo de biureto.

- Teste da Atividade:

Foram pipetadas 1,5ml de solução de uréia em um tubo adicionando 5 gotas de suspensão de uréase.

- Especificidade:

No primeiro tubo de ensaio, colocando 1,5ml de solução de uréia e no segundo tubo adicionando 1,5ml de tiouréia e depois adicionar em ambos os tubos 5 gotas de uréase.

- Desnaturação por Calor: