Relatório sobre a secagem das cascas da castanha do Pará

Relatório sobre a secagem das cascas da castanha do Pará.

Objetivo:

A principal finalidade deste relatório é descrever como se portou as cascas da castanha do Pará diante de uma secagem forçada, por meio da estufa, analisando seu decaimento de umidade dessa matéria orgânica em função do tempo.

Introdução:

Na secagem forçada, utilizam-se equipamentos que isolam a amostra em estudo e a mesma é submetida a uma temperatura controlada.

Materiais Utilizados:

Estufa;

3 cadinhos;

1 recipiente de alumínio;

1 dessecador;

Cascas de castanha do Pará.

1 balança analítica

Etapas Realizadas:

• Secagem Forçada

Primeiramente foi medida as massas da casca castanha-do-pará, para isso 3 cadinhos com esses produtos foram submetidos a uma balança analítica e desconsiderando a massa desses cadinhos foi obtido os seguintes valores:

Amostra 1 = 26,80 g;

Amostra 2 = 30,94 g;

Amostra 3 = 20,46 g.

Em seguida as amostras foram submetidas a uma estufa durante 15 minutos com uma temperatura de pouco mais de 100 °C.

Depois as amostras ficaram durante 5 minutos em um dessecador e em seguida foram pesadas novamente.

Depois se repetiu o procedimento mais três vezes.

Resultados e Análises:

• Secagem Forçada

Na tabela abaixo, encontrou-se os seguintes resultados no processo de secagem utilizando a estufa.

Tempo (min)	Amostra 1 (g)	Amostra 2 (g)	Amostra 3 (g)	Temperatura (°C)
0	26,80	30,94	20,46	25,00
15	25,64	30,55	20,03	105,00
30	25,30	30,20	19,72	105,00
45	24,99	29,91	19,25	101,50
60	24,76	29,60	19,06	103,20

Para um melhor entendimento foi feito um gráfico da massa em função do tempo.

[pic 2]

É possível observar que por meio do processo de secagem a massa decai devido à retirada da umidade das cascas.

Conclusão:

Analisando os procedimentos e seus resultados, podemos afirmar que a castanha do Pará perde umidade conforme a temperatura e o tempo, assim perdendo sua massa, por isso a secagem forçada é usada, por ser mais rápido o resultado almejado, porém se precisa de um alto investimento devido equipamentos.

UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS
FACULDADADE ENGENHARIA

CURSO DE ENGENHARIA DE ENERGIA

Acadêmico:

Relatório de Combustão

Secagem das cascas da castanha do Pará

Dourados

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