Silicone

QUILOMICROM

São grandes partículas produzidas pelas células intestinais, compostas de 85 a 95% de triglicerídeos de origem da dieta (exógeno), pequena quantidade de colesterol livre, fosfolipídios e 1 a 2% de proteínas. Por sua proporção lipídio/proteína, os quilomícrons flutuam, dando ao plasma um aspecto leitoso, formando, ainda, sobre ele, uma camada cremosa, quando deixado em repouso. O Quilomícron é a maior das lipoproteínas encontradas no corpo humano, apresentando três apoproteínas: apo B48, até hoje apenas encontrada no quilomícron, apo C2 e apo E. Forma-se nas células intestinais a partir dos lipídios que absorvemos e cai no sistema linfático que chega ao ducto torácico, indo pra corrente circulatória. É uma estrutura esférica formada nos enterócitos, depois da ingestão de gordura. Possui uma membrana semelhante as das células formadas pelo mesmo constituinte, o fosfolipídio, entretanto possui apenas uma camada e apoprotéinas impregnadas. A cabeça polar dos fosfolipídios fica para fora do quilomícron em contato com o sangue ou linfa (meio polar) enquanto sua parte hidrofóbica fica voltada para o cerne do quilomícron, onde pode se encontrar ésteres de colesterol e triglicérides (gordura).

Sua função é transportar esses materiais hidrofóbicos pelo sangue e linfa. Os quilomícrons produzidos no intestino é transportado pela linfa até o torácico, que desemboca na junção das veias jugular e subclávio. No sangue encontra a enzima lipoproteína lípase que degrada os triglicerídeos e libera os ácidos graxos, virando quilomícron remanescente.

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