A Bioquímica e Farmacologia - biomoléculas

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Centro Universitário Claretiano

Curso de Graduação em Educação Física

Diego Dias de Azevedo Mantovani - 1171790

Vitória

2018

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Basicamente as células são formadas por biomoléculas as ´´moléculas da vida´´, são importantes para organização, manutenção e o funcionamento das células por tanto essas biomoléculas também chamadas de polímeros ou macromoléculas e as pequenas moléculas que são usadas para sua formação são os monômeros, essas moléculas com exceção da agua são formadas a partir da ligação de várias unidades de um mesmo tipo molecular mais simples, todas essas biomoléculas são formadas basicamente pelos átomos de hidrogênio (H), carbono (C), oxigênio (O) e nitrogênio (N),  os Carboidratos, lipídios , proteínas e o ácido nucleicos são biomoléculas orgânicas  e a água biomolécula inorgânica. A função e estrutura de uma biomolécula dependem de sua afinidade com a agua, molécula hidrofílicas: que se dissolve com a agua (polares), molécula hidrofóbica: não se dissolve em água (apolares), moléculas anfipáticas:  possui uma região polar e outra região apolar.

A Agua, de todas as biomoléculas, a água possui propriedades químicas que a tornam indispensável para os organismos vivos, podemos dizer que sem água não há vida. A água é o maior constituinte de um organismo, tanto que o corpo humano é composto por cerca de 70% de água, fazendo-se, portanto, necessária para todos os processos metabólicos celulares, a molécula da água é um dipolo, a água também serve de meio para a locomoção de substâncias de um compartimento celular para outro, bem como protege a célula contra mudanças bruscas de temperatura, devido ao fato de possuir elevado calor específico, mantendo a temperatura dos seres vivos constante.

Os Carboidratos são componentes essenciais de todos os organismos vivos , essas moléculas são muitos importantes como fonte de energia para as células, além desta função desempenham o papel no armazenamento de energia, como constituinte estrutural de células animais e vegetais, são, também, os constituintes estruturais da membrana celular e da matriz extracelular, podem ser divididos em três principais grupos : monossacarídeos, oligossacarídeos e os polissacarídeos.

Os Lipídios são compostos orgânicos formados por longas cadeias de hidrocarbonetos apolares, portanto, insolúveis em água, têm importante papel biológico, pois funcionam como componente estrutural das membranas celulares, como reserva de energia, como isolante térmico, como precursor na síntese de hormônios, são fundamentais para absorção das vitaminas A, D, E, K, dentre outras funções, os lipídios são encontrados gema do ovo, no leite, em grãos, como proteção de penas, em pelos animais e células vegetais, também  é encontrado no tecido adiposo onde funciona como reserva energética, como proteção mecânica dos órgãos internos e como isolante térmico, os ácidos graxos, os fosfolipídios e os esteroides são exemplos de lipídios.

As Proteínas são macromoléculas formadas a partir da polimerização de vários aminoácidos unidos através de ligações peptídicas as características físicas e químicas de uma proteína são determinadas pelos aminoácidos que a constituem Os aminoácidos são moléculas orgânicas que contêm dois grupos funcionais: uma carboxila e uma amina, Podemos encontrar proteínas com função estrutural como a elastina e o colágeno, com função de transporte como a hemoglobina e a albumina, com função protetora como os anticorpos, os hormônios como a progesterona e a insulina dentre outras, existem proteínas que são formadas apenas por aminoácidos e são chamadas de proteínas simples. Outras podem se encontrar associadas a moléculas diferentes como lipídeos, carboidratos e ácidos nucleicos, estas são chamadas de proteínas conjugadas e se denominam respectivamente: lipoproteínas, glicoproteínas e nucleoproteínas.

Os Ácidos Nucleicos são as maiores macromoléculas de uma célula formadas por uma longa cadeia de nucleotídeos e são de grande importância biológica, uma vez que estão relacionados com o controle da atividade celular e com o armazenamento das informações genéticas, são encontradas duas formas de ácidos nucleicos nos seres vivos, o DNA e o RNA.

O pH é uma abreviação de potencial hidrogeniônico, os valores variam de 0 a 14, o ph de uma substancia pode variar de acordo com sua composição, concentração de sais, metais, ácidos, bases, substancias orgânicas e temperatura. Nos seres humanos seu limite ideal é de entre7,35 e 7,45 para poder absorver os minerais necessários a saúde, o ph é um passo importante para manter a saúde física, mental e emocional, é vital para a saúde de todo o organismo, essas soluções podem ser qualquer coisa como fluidos corporais. Os alimentos são classificados como ácidos ou alcalinos, dependendo do efeito que causa no nosso organismo, quando temos um pH desiquilibrado é possível sentir alguns efeitos como, azia, flatulência, arrotos, entre outros, a variação do ph tem uma redução do sistema imunológico, vírus, bactérias, fungos que vivem em meios ácidos, com pH abaixo de 7,0, proliferem e encontrem ambiente propício para viver. A qualidade de vida de uma célula está totalmente ligada ao pH do sangue, qualquer diminuição do ph no sangue ira refletir na desvitalizarão das células, a maioria das pessoas com câncer apresentam um pH de 4,5 no tecido por ser um ambiente muito pobre de oxigênio o Dr. Otto Warburg descobriu que o câncer se desenvolve em ambiente de menor quantidade de oxigênio e esse ambiente é criado quando o pH é baixo, um pH levemente alcalino do sangue aumenta a oxigenação das células e a imunidade do corpo.

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