O que são as variáveis relacionadas ao comedor ?

O que são as variáveis relacionadas ao comedor ?

O homem ( comedor ) é um ser onívoro, podendo explorar do seu gosto alimentar, sendo assim praticamente podendo ingerir quaisquer tipos de alimentos. Existem uma variedade imensa dos produtos que podem ser ingeridos. Através disso o comedor pode buscar diversas formas de fazer sua alimentação, optando pelo seu paladar e sabendo do gosto de cada alimento. Da maneira de preparar sua alimentação. E visualmente buscando ver o estado do alimento. Com esse direito de escolha de procurar e separar o comestível do não comestível. O determinante biológico é subdividido em componentes fisiológicos, patológicos e genéticos tendo assim uma importância em necessidades energéticas e de nutrientes para o bom funcionamento do metabolismo. O socioculturais são determinantes que incluem um fator extrínseco do dia a dia como: família, amigos, trabalho, e a rotina diária. O Antropológico fala das possibilidades de escolha da alimentação, podendo ingerir de acordo com a sua preferência do que queira consumir. O econômico refere-se naquilo que se pode comprar, envolvendo situação financeira, disponibilidade. O determinante psicológico é a base do socioculturais, questões de convivências, da sua relação diária, do estar bem com si mesmo entre todas as relações

O que as variáveis aparência, tipos de preparação, variedade e sabor podem influenciar na seleção alimentar ?

Essas variáveis estão relacionadas a maneira que a alimentação é balanceada, o comedor (onivero), pode se alimentar da maneira que achar melhor e pode ocorrer influencias em suas decisões. A sua alimentação esta relacionada com diversos fatores, principalmente o fator intrínseco (Fator interno) e extrínseco (Fator Externo), essa variação ocorre diariamente, envolvendo tempo, localização, amigos, valores, aparências, sabores, preparo da alimentação. Estão caracterizadas também como atrativos e repulsivos para o consumidor, exemplo disso na cultura asiática que fazem o consumo de insetos. Estas características, no entanto, não são universais, pois variam culturalmente.