Temperatura

Temperatura

Todas as substâncias são constituídas de pequenas partículas, as moléculas,

que se encontram em contínuo movimento. Quanto mais rápido o movimento das

moléculas mais quente se apresenta o corpo e quanto mais lento mais frio se

apresenta o corpo.

Então se define temperatura como o grau de agitação térmica destas

moléculas.

Na prática a temperatura é representada em uma escala numérica, onde,

quanto maior o seu valor, maior é a energia cinética média dos átomos do corpo em

questão.

Outros conceitos que se confundem às vezes com o de temperatura são:

! Energia Térmica

! Calor

Os átomos ou moléculas de um corpo qualquer, como já dito, estão em

permanente agitação, também chamada de movimento térmico, a somatória das

energias cinéticas de todos os seus átomos ou moléculas associadas a esse

movimento, chama-se energia de agitação térmica do corpo ou simplesmente

Energia Térmica.

Calor é energia em trânsito ou a forma de energia que é transferida através

da fronteira de um sistema em virtude da diferença de temperatura, ou seja, que

pode ser transferida de um corpo quente para um corpo frio. Sabemos ainda, que os

corpos trocam calor até que atinjam o equilíbrio térmico, momento em que a

temperatura dos corpos envolvidos é a mesma. Quem perde calor (no caso o corpo

aquecido), o faz doando uma certa quantidade de energia que é a mesma quantidade

que o corpo frio irá receber. A quantidade de massa (m) do corpo interfere na

quantidade de calor dada ou absorvida, por exemplo, exige-se menos energia para

aquecer um copo d’água que para aquecer uma vasilha de água equivalente a dez

copos. Da mesma maneira, a temperatura também influi na quantidade de calor

(!T), ao esquentar um prato de comida, fazendo-o passar de 20 oC para 40 oC,

necessitamos de menos energia do que para passá-lo de 20 oC para 60 oC, por fim, o

tipo de material (c) também influi na quantidade de calor que é recebida ou cedida

por uma substância, ou seja, para esquentar 1g de água fazendo-a passar de 20 oC

para 21 oC é necessário dar a esse 1g, 1 caloria de energia, mas para que 1g de

alumínio passe de 20 oC para 21 oC são necessários apenas 0,217 calorias de energia.

Tudo isto culmina em uma equação que é Q = m.c.!T, que deve ser usada

sempre que houver variação de temperatura.

Mas as substâncias podem sofrer mudanças de estado físico. Para mudarem

de estado também é necessária uma certa quantidade de calor que incide na massa

da substância. Isto pode ser escrito matematicamente desta forma Q = m.L, em que

L se chama Calor Latente de Transformação, o qual depende da substância

analisada e de seu estado físico.

Até o final do século XVI, os sentidos do nosso corpo foram os únicos

elementos de que dispunham os homens para dizer se um certo corpo estava mais

quente ou frio do que um outro, mas a sensação térmica pelo tato não nos é exata,

por isso o engenho humano inventou o termômetro, na pessoa de Galileu Galilei.

Termômetro é o instrumento usado para medir a energia térmica dos corpos.

Ele faz uso de comparações entre grandezas como volume, pressão, resistência

elétrica, variação de cor, etc., para relacioná-las a uma temperatura.

Para construir um termômetro temos de usar um material que seja sensível

às variações térmicas e permita praticidade no uso. Depois de escolhido o material

que resuma estas características, é necessário calibrá-lo, utilizando estados térmicos

com temperaturas bem definidas, por exemplo.

A literatura geralmente reconhece três meios distintos de transmissão de

calor: condução, radiação e convecção.

Escalas de Temperatura

Desde o início da termometria, os cientistas, pesquisadores e fabricantes de

termômetros, sentiam dificuldade para atribuir valores de forma padronizada à

temperatura por meio de escalas reproduzíveis, como já existia para o peso, para a

distância e para o tempo.

As escalas que ficaram consagradas pelo uso foram, a Fahrenheit e a Celsius.

A escala Fahrenheit é definida atualmente com o valor 32 no ponto de fusão do gelo

e 212 no ponto de ebulição da água. O intervalo entre estes dois pontos é dividido em

180 partes iguais e cada parte é um grau Fahrenheit.

A escala Celsius é definida atualmente com o valor zero no ponto de fusão do

gelo e 100 no ponto de ebulição da água. O intervalo entre os dois pontos está

dividido em 100 partes iguais e cada parte é um grau Celsius. A denominação

"grau