A DOENÇA CELÍACA

DOENÇA CELÍACA

A doença celíaca (CD) é uma doença sistêmica auto-imune em indivíduos geneticamente predispostos, precipitados pela ingestão de glúten com manifestações intestinais e extra intestinais.

 É causada por uma reação inflamatória à gliadina, uma proteína de glúten encontrada em alguns cereais, incluindo trigo .

O desenvolvimento da alergia alimentar depende de diversos fatores incluindo a hereditariedade, a exposição às proteínas alergênicas da dieta, a quantidade ingerida, a frequência, a idade da criança exposta e, ainda, o desenvolvimento da tolerância.

O envolvimento atípico inclui descobertas dermatológicas, hematológicas, endocrinológicas, neurológicas e esqueléticas .

SINAIS E SINTOMAS MAIS FREQUENTE FOI:

1. A falta de crescimento (66,3% )
2. Dor abdominal (65,7%). Os outros sintomas foram diarréia crônica (46,3%), distensão abdominal (44,6%)
3. Dor de cabeça (31,4%)
4.  Palidez (28%)
5.  Vômitos (25,7%)
6.  Anorexia (21,1%)
7. Fraqueza (20%)
8.  Constipação (18,9%)

TRATAMENTO:

A doença celíaca é uma doença tratável, Uma dieta sem glúten (GFD) leva a uma melhora clínica, enquanto a suspensão de um GFD resulta em uma recaída dos sintomas clínicos e às vezes características de biópsia no intestino.

CUIDADOS DE ENFERMAGEM:

• O profissional de saúde deve ficar atento quanto ao risco de comprometimento do estado nutricional.
• Crianças com diagnóstico de alergias ou intolerância alimentar devem ser acompanhadas e as mães e cuidadores orientadas quanto aos cuidados necessários para a alimentação e substituição do alimento agressor.
• As mães e cuidadores devem ser orientadas na leitura dos rótulos de alimentos para a identificação dos ingredientes contidos nos alimentos.
• A alergia alimentar ou alergia à proteína heteróloga pode ser desenvolvida por qualquer proteína introduzida na dieta habitual da criança.
• Observar eliminações fisiológicas.
• Talheres, utensílios em geral deve ser separado dos demais da casa para evitar contaminação.
• O enfermeiro deve enfatizar o esclarecimento da doença e de seu tratamento ao paciente, pois o conhecimento transmitido ao paciente sobre a importância do tratamento é fator importante para que o paciente obtenha sucesso no tratamento.

Acessado: 16.10.2017 as 00hs

http://aps.bvs.br/aps/quais-as-orientacoes-de-enfermagem-para-criancas-com-alguma-alergia-ou-intolerancia-alimentar/

Acessado: 16.10.2017 as 23:00hs

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