Artigo Ergonomia
Por: barolina • 1/6/2015 • Artigo • 3.564 Palavras (15 Páginas) • 601 Visualizações
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MINAS GERAIS
CAMPUS GOVERNADOR VALADARES
UTILIZAÇÃO DO PDCA E O GRÁFICO DE DISPERSÃO NA EMPRESA D’KINAS BAR
KAREN GOMES PEREIRA
LARISSA DELFINO BATALHA
NAYARA CRISTINA GOMES
ROBERTA MARZOCHI BASTOS
ROMÁRIO SOUZA DE OLIVEIRA
VANESSA MORAIS MARTINS OLIVEIRA
GOVERNADOR VALADARES, 2013
SUMÁRIO
- INTRODUÇÃO......................................................................................................pag. 2
- OBJETIVOS............................................................................................................pag. 3
2.1 Geral.....................................................................................................................pag. 3
2.2 Específico..............................................................................................................pag. 3
3. DESENVOLVIMENTO TEÓRICO........................................................................pag. 4
3.1 PDCA...............................................................................................................pag. 4
3.2 Diagrama de Dispersão......................................................................................pag. 5
4. ESTUDO DE CASO E APLICAÇÃO DA FERRAMENTA DA QUALIDADE....pag. 8
4.1. A Empresa.........................................................................................................pag.8
4.1.1. Direção e equipe de funcionários.......................................................pag.8
4.1.2. Mercado.............................................................................................pag. 8
4.2. Utilização do Diagrama de Dispersão no D’kinas bar...................................pag. 9
4.3. Proposta de melhoria....................................................................................pag. 13
5. CONSIDERAÇÕES FINAIS...................................................................................pag. 14
6. BIBLIOGRAFIA......................................................................................................pag. 15
7. ANEXO....................................................................................................................pag. 16
1 INTRODUÇÃO
O presente relatório tem como finalidade apresentar os resultados que a utilização da ferramenta da qualidade Diagrama de Dispersão, durante a aplicação do ciclo PDCA pode levar a empresas a obter melhorias em seus processos, e na maioria dos casos aumentando seus lucros ou diminuindo seus custos.
Foram realizadas pesquisas no estabelecimento D’kinas bar, localizado na Rua José Pedro Clementino, nº 372, bairro São Cristóvão, em Governador Valadares, Minas Gerais. A pesquisa foi composta por um questionário respondido pelo próprio proprietário do bar, e de visitas durante os horários de expedientes, a fim de conhecer melhor a gestão e funcionamento do comércio apresentado. Através das análises dos dados obtidos, foi aplicada a ferramenta de qualidade citada anteriormente, e com base em seus resultados, elaboramos propostas de melhoria para apresentar ao administrador do estabelecimento visando o aumento de lucros.
Vale lembrar que este processo tem que sempre ser acompanhado e contínuo dentro das empresas que o adotarem para que as melhorias sejam constantes.
O referido relatório está organizado inicialmente com a exposição da introdução, os objetivos, o embasamento teórico do trabalho e por fim a aplicação do Diagrama de Dispersão, seguido das propostas a serem apresentadas ao proprietário da empresa estudada e conclusão.
2 OBJETIVOS
2.1 Geral
O objetivo desse trabalho é descrever a aplicação prática da técnica do PDCA em conjunto com o Diagrama de Dispersão em uma situação real, e como a devida aplicação desta ferramenta pode nos levar a observações mais detalhadas sobre as variáveis atuantes nos processos e de como a relação entre elas nos induz a encontrar soluções mais eficazes para a resolução de problemas, e até mesmo melhoramento nos processos.
2.2 Específico
Atuar sobre variáveis que possam causar queda nas vendas, modificando-as conforme o necessário, com o objetivo de aumentar a margem de lucro e atrair clientes.
3 DESENVOLVIMENTO TEÓRICO
3.1 PDCA
Na década de 20, o Ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Action), foi desenvolvido por Walter A. Shewart. Mas o conceito foi difundido no Japão, após a segunda guerra mundial por W. E. Deming, em 1950. O Ciclo PDCA, também conhecido como Ciclo de Shewart ou Ciclo de Diming, trazia uma nova abordagem sobre os conceitos da administração.
“O Ciclo PDCA é um método gerencial de tomada de decisões para garantir o alcance das metas necessárias à sobrevivência de uma organização.”(WERKEMA,2006).
O conceito do ciclo evoluiu ao longo dos anos, e como o próprio nome sugere, “este método representa um processo sem fim” (AGOSTINETTO, 2006). Atualmente, sendo um dos métodos mais conhecidos, que se insere no contexto de um sistema de gestão da qualidade, ele se direciona para a filosofia de melhoria e manutenção em todas as atividades dentro da organização. O método desdobrou suas ações para melhor controlar e obter resultados eficazes nos processos organizacionais, gerando assim um melhoramento contínuo.
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