A EXTRAÇÂO DA BANANA

Existem dois tipos de ácido nucléicos: o ácido desoxirribonucléico (DNA) e o ácido ribonucléico (RNA). O DNA se localiza nos cromossomos e é capaz de se duplicar. Nele está a informação das características do indivíduo. As unidades genéticas dessas informações, os genes, são setores da molécula do DNA. A molécula de ácido nucléico resulta da união de um grande número de nucleotídeos. Cada nucleotídeo é formado por três substâncias: Uma pentose, uma base nitrogenada e um fosfato. Os pentoses podem ser a ribose (no RNA) e a desoxirribose (no DNA); as bases podem ser purínicas (adenina e guanina) ou pirimidínicas (citosinas, timina e uracila). A timina é exclusiva do DNA e a uracila, do RNA. O DNA é formado por duas cadeias de polinucleotídeos enroladas em hélice e ligadas uma á outra por pontes de hidrogênio, que se estabelecem entre as bases nitrogenadas que se defrontam. Essa ligação é específica. Se em uma cadeia há timina, a base oposta da outra cadeia deve ser a adenina. Do mesmo modo, a citosina se emparelha com a guanina. Durante a duplicação do DNA, cada filamento modela ao seu lado um novo filamento completamentar, usando nucleotídeo soltos no nucleoplasma. Por causa da obrigatoriedade A-T e C-G, esse filamento tem a mesma seqüência de bases que o antigo que ocupava a mesma posição. Formam-se, portanto, duas moléculas de DNA com a mesma seqüência de bases.

Recentemente temos assistido a inúmeros debates mundiais sobre temas polêmicos envolvendo a genética. Dentre este podemos citar: clonagem (iniciada com a ovelha Dolly), organismos transgênicos e geneoma humano. Sem dúvida, ao final do século XX, vivemos uma verdadeira revolução genética em função do desenvolvimento de técnicas que possibilitaram o isolamento e manuseio do DNA. Estas técnicas dizem respeito principalmente a tecnologia do DNA recombinante e o desenvolvimento de técnicas de ampliação de segmentos de DNA (PCR). O primeiro passo para a aplicação das técnicas que envolvem o estudo do DNA, é a obtenção desse DNA. Atualmente esse trabalho foi bastante simplificado e qualquer um de nós pode extrair DNA na nossa própria cozinha a partir de substâncias básicas. Com esta prática iremos demonstrar, através de um método simplificado e “caseiro” como podemos obter DNA para estudos. A extração de DNA de células eucariontes consta fundamentalmente de três etapas: 1) Ruptura das células para liberação dos núcleos; 2) Desmembramento da cromatina em seus componentes básicos: DNA e proteínas e 3) Separação do DNA dos demais componentes celulares