O Conhecimento Da Membrana E A Osmose

PRATICA: A Osmose de um ovo

OBJETIVO: Mostrar a osmose ,sem uso de um microscópio

As células têm vários mecanismos de transporte, ou seja, várias formas de levar os nutrientes do exterior da parede celular para o interior da célula, ou vice-versa, de expelir moléculas para o exterior.

Um desses mecanismos chama-se osmose, e este caso podemos dizer que "é tudo uma questão de concentração".

A osmose é um processo em que o solvente (neste caso a H2O) se move, de forma livre, através de uma membrana, de um meio de menor concentração de soluto para um meio de maior concentração de soluto.

Por outras palavras é o processo pelo qual as moléculas de água se movem de ou para dentro da célula, de forma a igualar a concentração nos dois lados da membrana.

O que vamos explorar hoje é precisamente esse vai e vem de moléculas de água através da membrana do ovo.

Do ovo?

Regra geral para observar uma célula, ou um tecido (conjunto de células), necessitamos de utilizar um microscópio.

Não necessariamente o eletrónico como vimos aqui, qualquer microscópio óptico serve.

Mas há na Natureza um grupo de células que não precisam de ser observadas ao microscópio, os ovos das espécies que "põem ovos".

Os animais produzem ovos, mas nem todos os "põem".

Se só tivermos em conta as espécies ainda não extintas, os ovos mais pequenos conhecidos são os do beija-flor, os maiores são os da avestruz (os últimos equivalem, cada um, a 24 ovos de galinha).

O ovo é, uma célula, cheia de potencial de se transformar num novo ser vivo, se não for parar à nossa frigideira ou à barriga de algum predador.

Esta célula está delimitada, como todas as células, por uma membrana (que serve de invólucro à gema e à clara), esta membrana é dupla e mais facilmente observável na parte "romba" do ovo, em que forma uma bolsa de ar.

Vamos então começar a nossa demonstração.

Antes de mais é necessário que "dispam" dois ovos conforme o descrito no "Ovo Nu ou Ovo saltitão".

Já está?

Então vamos continuar.

Matereais :

2 frascos de vidro com tampa, suficientemente grandes para cobrir o ovo completamente;

caneta de acetato, para escrever no frasco;

água;

dois ovos nus;

mel.

Como fazer

Coloquem um "ovo nu" em cada um dos frascos;

Cubram o primeiro com água;

Cubram o segundo com mel;

Fechem os dois frascos;

Rotulem-nos com o marcador, no primeiro escrevam "H2O" ou "água", no segundo "mel";