Modelo de calculo de cardápio
Por: elianepereira • 5/1/2016 • Trabalho acadêmico • 839 Palavras (4 Páginas) • 466 Visualizações
CÁLCULO DE CARDÁPIO | ||||||||||||||||
CARDÁPIO ou DIETA:_____________________________________________________ |
| Componentes | nºs | |||||||||||||
Distribuição Energética |
|
|
| NPU:_______g | G |
|
|
|
| |||||||
Planejado segundo Órgãos competentes ou de acordo com a patologia. |
| Obtido |
|
|
| R |
|
|
|
| ||||||
| % | g | % | g | NPCAl:___________cal | U |
|
|
|
| ||||||
Ptn |
|
|
|
|
| P |
|
|
| |||||||
Lip |
|
|
|
| NDPCAL%:________% | O |
|
|
|
| ||||||
CHO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||
VCT |
|
|
|
| Recomendação Utilizada:_____ |
|
|
|
|
| ||||||
REFEIÇÕES | ALIMENTOS | QT | VCT | CHO | PTN | NPU | LIP | Fibras | Ca | P | Fe | Vit A | ||||
|
|
| Refeição CAL | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mcg | ||||
D | Leite Integral | 200ml | 9,6 | 6 | 4,2 | 6,4 | - | 246 | 164 | - | 42 | |||||
E | Achocolatado | 30g | 27,4 | 1,3 | 0,6 | 0,66 | 1,2 | 13,2 | 60 | 1,6 | 238,8 | |||||
S | Bisnaguinha | 2uni |
| 23,2 | 3,5 | 1,7 | 1,8 | 0,9 | - | - | - | - |
|
|
|
|
J | Requeijão | 1 | 0,2 | 0,9 | 0,6 | 2,3 | - | 25,9 | 44,8 | 0,01 | 19,5 | |||||
E |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
J |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
U |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
M |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sub Total (g) |
|
|
| 60,4 | 11,7 | 7,1 | 11,1 | 2,1 | 285,1 | 268,8 | 1,6 | 300,3 |
|
|
|
|
Sub total (Kcal) | 241,6 | 46,8 | 100,4 | |||||||||||||
REFEIÇÕES | ALIMENTOS | QT | VCT | CHO | PTN | NPU | LIP | Fibras | Ca | P | Fe | Vit A | ||||
|
|
| Refeição CAL | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mcg | ||||
C | Suco Ind. (caixa) | 200ml | ||||||||||||||
O | Club Social | 156g | ||||||||||||||
L |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
A |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ç |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
à |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
O | ||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
Sub Total (g) | ||||||||||||||||
Sub total (Kcal) | ||||||||||||||||
REFEIÇÕES | ALIMENTOS | QT | VCT | CHO | PTN | NPU | LIP | Fibras | Ca | P | Fe | Vit A | ||||
|
|
| Refeição CAL | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mcg | ||||
Arroz | 45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
Feijão Carioca |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
A | Salsicha |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
L | Milho |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
M | Tomate |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
O | Danoninho |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ç | Suco Natural Laranja | |||||||||||||||
O | ||||||||||||||||
Sub Total (g) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sub total (Kcal) | ||||||||||||||||
REFEIÇÕES | ALIMENTOS | QT | VCT | CHO | PTN | NPU | LIP | Fibras | Ca | P | Fe | Vit A | ||||
|
|
| Refeição CAL | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mcg | ||||
L | Bolo de Chocolate | 8g | 43,7 | 4,9 | 2,4 | 14,8 | 1,1 | 60 | 157,6 | 1,6 | - | |||||
A | Toddynho | 200ml |
| 32 | 3,9 | 1,9 | 4,7 | - | 107 | 1,8 | - |
|
|
|
| |
N |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
C |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
H |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
E | ||||||||||||||||
Sub Total (g) |
|
|
| 75,7 | 8,8 | 4,3 | 19,5 | 1,1 | 167 | 157,6 | 3,4 | - |
|
|
|
|
Sub total (Kcal) | 302,8 | 35,2 | 175,5 | |||||||||||||
REFEIÇÕES | ALIMENTOS | QT | VCT | CHO | PTN | NPU | LIP | Fibras | Ca | P | Fe | Vit A | ||||
|
|
| Refeição CAL | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mcg | ||||
J | Macarrão Parafuso | 150g |
| 114,9 | 15,4 | 7,7 | 3 | 3,4 | 28,5 | 177 | 1,3 | - |
|
|
|
|
A | Molho de Tomate | 20ml |
| 7,7 | 1,4 | 0,7 | 0,9 | 3,1 | 12 | 27 | 1,6 | - |
|
|
|
|
N | Nuggets | 86g |
| 11,2 | 13,2 | 9,2 | 6,3 | 1,3 | - | - | - | - |
|
|
|
|
T | Batata Frita | 100g |
| 35,6 | 5 | 2,5 | 13,1 | 8,1 | 6 | 70 | 0,4 | - |
|
|
|
|
A |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
REFEIÇÕES | ALIMENTOS | QT | VCT | CHO | PTN | NPU | LIP | Fibras | Ca | P | Fe | Vit A | ||||
|
|
| Refeição CAL | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mcg | ||||
J | ||||||||||||||||
A | ||||||||||||||||
N | ||||||||||||||||
T | ||||||||||||||||
A | ||||||||||||||||
R | ||||||||||||||||
Sub Total (g) |
|
|
| 169,4 | 35 | 20,1 | 23,3 | 15,9 | 46,5 | 274 | 3,3 | - |
|
|
|
|
Sub total (Kcal) | 677,6 | 140 | 209,7 | |||||||||||||
REFEIÇÕES | ALIMENTOS | QT | VCT CAL | CHO | PTN | NPU | LIP | Fibras | Ca | P | Fe | Vit A | ||||
|
|
| Refeição | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mcg | ||||
Leite Integral | ||||||||||||||||
C | Achocolatado |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
E | Trakinas Morango |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
A |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sub Total (g) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sub total (Kcal) |
RECOMENDAÇÕES E ADEQUAÇÃO
...