O SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO NUTRIÇÃO

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO NUTRIÇÃO

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ALINE BRITO SILVA

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SUMÁRIO

1        INTRODUÇÃO        3

2        ATIVIDADES DO ESTAGIÁRIO        4

3        CASO CLÍNICO        6

4        ATIVIDADES DE ESTUDOS DE CASO        6

5        CONSIDERAÇÕES FINAIS        7

REFERÊNCIAS        8

APÊNDICES        9

APÊNDICE        9

ANEXOS        11

ANEXO A – Título do anexo        11

1. INTRODUÇÃO

A prática curricular é um processo de formação profissional que proporciona aos alunos oportunidades de aprimoramento de suas competências e habilidades, que se refletirão ao longo do processo de formação inicial. Portanto, o objetivo do estágio é capacitar os alunos a analisar as ações que irão realizar e fornecer uma fonte de experiência específica para discutir a assistência ao paciente e os problemas nutricionais.

Todo o processo deve ser planejado para atingir as metas nutricionais. Com base nesta experiência, foi realizado um estágio de alimentação e saúde pública, realizado no 6º semestre, de caráter teórico-prático obrigatório, podendo completar 215 horas de trabalho presencial. Um dos objetivos do estágio é estimular a reflexão sobre as dificuldades, limitações e desafios inerentes à profissão de nutricionista durante a formação.

O local de estágio é no OSCIP CIDADANIA EM AÇÃO - CLINICA DO POLO - TEIXEIRA DE FREITAS/BA, horário das 08:00 às 14:00min, de segunda á sexta.

1. ATIVIDADES DO ESTAGIÁRIO

Objetivo Geral: Conhecer e aplicar os conhecimentos da ciência da nutrição para avaliar, prescrever e monitorar as necessidades nutricionais em todos os ciclos da vida. Objetivos Específicos: Planejar e prescrever dietas com substitutos alternativos para os planos alimentares propostos, sempre em respeito aos aspectos psicossociais e culturais que possam influenciar os hábitos alimentares.

 Conhecer os mecanismos fisiopatológicos das doenças crônicas para avaliar, diagnosticar e acompanhar a evolução do estado nutricional dos indivíduos acometidos, assim como, planejar, prescrever, analisar, supervisionar, avaliar e monitorar suas dietas, utilizando o raciocínio clínico específico na abordagem dietoterápica.

Conhecer o estado nutricional dos indivíduos gravemente enfermos para planejar, prescrever, analisar, supervisionar e avaliar suas dietas, suplementos dietéticos e prescrições das terapias enteral e parenteral, utilizando o raciocínio clínico específico na abordagem dietoterápica.

 

1° dia de estagio (04/04/2022)

.

2º dia de estágio (05/04/2022)

3º dia de estágio (06/04/2022)

4°dia de estágio (07/04/2022)

5°dia de estagio (08/04/2022)

6°dia de estagio (11/04/2022)

7° dia de estagio (12/04/2022)

8°dia de estagio (13/04/2022)

9°dia de estagio (14/04/2022)

1. CASO CLÍNICO

Paciente Marcio Souza De Oliveira, gênero idade 39 anos, foi atendido OSCIP CIDADANIA EM AÇÃO - CLINICA DO POLO - TEIXEIRA DE FREITAS/BA, diagnóstico de médico R.C.U retocolite ulcerativa crônica, encaminhamento para perda de peso, medicamentos que faz uso, mesalazina, azatioprima, corticoide.

Na avaliação antropométrica apresentou os seguintes dados:

PESO ATUAL:  74,90 KG

A: 1,72 CM

Ingestão Híbrida diária: 1 litro ao dia.

CÁLCULOS:

IMC PESO ATUAL (KG) PESO ATUAL ALTURA² (M)

IMC= 74,9 /1.72= 74,9

RCQ= 60/103= 0,58

DC= 15+13+12+20= 60MM – CLASSIFICAÇÃO = 23,5 ADQUEADO PESO IDEAL = 22X2,9 = 63,8KG

OPETEI POR DIMINUIR 5KG AO MÊS COM META = 74,90 – 5KG= 69KG.

TMB= 11,472X69+873,1= GET 1664,66 KCAL/ DIA -30 KG= 1364,66 KCAL/DIA.

	%	KCAL	G/KG/P	G/KG/DIA
PIN	27%	368,4	92,1	1,33
CHO	45%	614	153,5	2,22
LIP	27%	368,4	40,93	0,59

DADOS PESSOAIS        

Data: 11/04/2022

Motivo da consulta: Perda de peso, mudanças de hábitos alimentares. Nome: Marcio de Souza Silva

Estado civil: Divorciado Profissão: Adm

DADOS ANTROPOMÉTRICOS