RESENHA DO FILME A 100 PASSOS DE UM SONHO

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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA

RESENHA DO FILME A 100 PASSOS DE UM SONHO

Salvador – BA - Brasil

2018

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA[pic 2]

RESENHA DO FILME A 100 PASSOS DE UM SONHO

Resenha realizada para analise do Prof. Douglas Pereira responsável pela disciplina Fundamentos da Cozinha Profissional do curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Universidade Salvador (UNIFACS).

Salvador – BA - Brasil

2018

Resenha filme a 100 passos de um sonho

O filme retrata a vida do Cheff Hassan Kadam, que decide sair com a sua família da India para a Inglaterra, contudo no caminho, precisamente no interior da França o carro que os levava quebrou e o jovem Chef decide abrir seu restaurante indiano nesse lugar, o único problema é que logo a frente ou a 100 passos estava localizado o famoso restaurante, estrelado do guia Michelin Frances da Madame Mallorry, que era reconhecido internacionalmente e frequentando por pessoa de alta sociedade, sendo assim, começou uma guerra entre os dois restaurantes, porém aos poucos a Madame Mallory conhece o filho do seu adversário (Hassan Kadam), um jovem com verdadeiros talentos culinários, e ficam amigos Malory passa a guia-lo pelos conhecimentos da famosa culinária francesa sem perder o toque indiano, porém em determinada noite o chef do restaurante da Madame Malorry realizou uma grande sabotagem no seu concorrente, colocando fogo no restaurante do cheff Hassan, que ficou desolado e sem saber o que fazer, ao descobrir a atitude do seu Chef madame Mallorry o demitiu e convidou o cheff Hassan para trabalhar no seu restaurante, inicialmente o seu pai se colocou desfavorável à ideia dele trabalhar no seu principal concorrente e percursor da grande tragédia que foi o incêndio do seu restaurante, porém Hassan aceitou o convite e quando ele foi mostrar suas receita a madame o condicionou a fazer um omelete, que foi preparado com maestria, com isso, ele veio mostrando cada vez mais suas habilidades com as suas especiarias conseguindo assim a sua primeira estrela, guia Michelin, ao ser reconhecido surgiu uma proposta para Paris ele com conhecimentos na refinada gastronomia francesa, mas sem abandonar a tradição indiana, conseguiu a segunda estrela Michelin.

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