Resenha do filme " o chefe"

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO

DISCPLINA: ADMINISTRAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ( AUAN I)

PROF: LAYANA ROGRIGUES CHAGAS

LÍVIA MIRELLE DOS SANTOS AMORIM

RESENHA:

DOCUMENTÁRIO “CHEFE”

TERESINA-PI

2015

DOCUMENTÁRIO “CHEFE”

Esta análise é referente ao documentário que tem como nome: chefe, e como responsável pela direção: Jon Favreau.

 Carl é chef de cozinha em um luxuoso restaurante de Los Angeles e que trabalha cerca de dez anos, e ama o que faz. Por causa de sua obsessão pelo trabalho, acaba não dando a devida atenção para seu filho.

Conhecido por ser um cozinheiro de vanguarda, obrigado a cozinhar os mesmos pratos tendo em vista a vender e agradar aos clientes, tornando assim algo sem inovações .A chegada de Ramsey Michel, um famoso crítico e blogger de culinária, faz com que Carl tente alterar a ementa, algo que não é permitido e ao receber uma crítica negativa do mais conhecido crítico gastronômico da cidade, Carl envolve-se numa troca de mensagens com Ramsey pelo Twitter, pensando inicialmente que a mensagem era privada, uma situação que precipita a sua caída em desgraça e saída do restaurante, onde tinha conquistado a amizade de elementos da cozinha.

Perante o desemprego e uma imagem deteriorada nas redes sociais, Carl se sente bastante deprimido e após fazer uma viagem à Miami com o filho e a ex-mulher,l vê em uma insistência da mesma  uma oportunidade e acaba aceitando que o primeiro ex-marido dela ( lhe ajude na empreitada de montar um food truck de comida cubana, e arranja um trailer, no qual passa a viajar vendendo comida junto ao filho e a um parceiro do antigo restaurante. Aos poucos pai e filho começam a estreitar laços, enquanto Carl começa a recuperar o gosto por cozinhar e alguma da auto-estima perdida, desfrutando de alguns dos melhores momentos da sua vida.

Pegando carona na fama adquirida pelo embate no Twitter, o novo trabalho de Carl lhe renderá, não apenas uma bela quantidade de clientes, como também uma oportunidade de conhecer seu filho outra vez.