FEIRÃO DA GARE: UMA NOVA PERPECTIVA PARA A RETERRITORIALIZAÇÃO DO SISTEMA AGROALIMENTAR

FEIRÃO DA GARE: UMA NOVA PERPECTIVA PARA A RETERRITORIALIZAÇÃO DO SISTEMA AGROALIMENTAR

ANDRADES, Larissa 1(EX); SOUZA, Mylla T.M.2(EX); PINTO, Gustavo S.3(O)

1Colégio Politécnico, Universidade Federal de Santa Maria; 2Departamento de Engenharia Florestal, Universidade Federal de Santa Maria; 3Colégio Politécnico, Universidade Federal de Santa Maria.

        O município de Santa Maria é emblemático do ponto de vista do consumo de alimentos, especialmente em virtude do efetivo populacional, seja em função de pessoas que aqui residem, ou mesmo por pessoas de outros lugares, que utilizam a cidade por uma circunstância de tempo delimitada, dado a prestação de serviços oferecida, seja comercial, educacional, saúde, rodoviário ou militar. O setor produtivo da região tem dificuldade de participar das ofertas de alimentos em Santa Maria, que por sua vez é abastecido principalmente por alimentos de fora, por grandes redes de supermercados e/ou distribuidores. Com o objetivo de alterar essa situação e facilitar o acesso aos mercados de venda direta para os agricultores familiares da Região Central, foi criada o Feirão da Gare, inaugurada dia 13 de junho de 2018. O trabalho buscou saber como essa iniciativa vem reaproximando o alimento do consumidor além de entender o envolvimento dos agentes para o desenvolvimento desse projeto. A feira ocorre na Estação da Gare, patrimônio tombado pelo município, reconhecido e apreciado pela sociedade. Um dos pontos mais interessantes é o envolvimento de uma diversidade de atores, sendo organizada pela Prefeitura Municipal de Santa Maria com o apoio da Emater/RS-ASCAR, cooperativas, movimentos sindicais e da Universidade Federal de Santa Maria. Nela, participam 84 agricultores dos municípios de Agudo, Cacequi, Dilermando de Aguiar, Itaara, Ivorá, Nova Esperança do Sul, São Francisco de Assis, São João do Polêsine, São Martinho da Serra, São Pedro do Sul, Silveira Martins, Tupanciretã, além daqueles provindos do próprio município de Santa Maria. O Feirão da Gare é um espaço diversificado de comercialização direta de quem produz para quem consome, prezando por alimentos e outros produtos com o conceito de saudável, artesanal, produzido pelas próprias famílias, em condições mais próximas dos naturais. A feira vem proporcionando avanços na questão do desenvolvimento territorial, ao ponto de minimizar os efeitos da legislação do Serviço de Inspeção Municipal, que autoriza a comercialização de alimentos de origem animal exclusivamente nos limites dos municípios. Para o Feirão da Gare constitui-se um decreto estadual para que nesses dias os alimentos possam ultrapassar esse limite geográfico. Assim, conclui-se que a feira organiza uma rede de agentes de fomento, desde servidores públicos, líderes sindicais, técnicos extensionistas rurais e líderes comunitários. Por ser um ambiente novo de comercialização, ainda se encontra em processo de ajustes questões de utilização do espaço físico, identidade visual e de identidade coletiva. Ao mesmo tempo é visível o sucesso desse espaço de comercialização que reconecta o consumidor com alimentos do próprio território, formando-se não somente como um espaço de troca, mas de revalorização da identidade cultural e de melhora do próprio ambiente institucional que promove uma reterritorialização do sistema agroalimentar.

...