Plano de Negocios

EMPRESA CASA DE CARNES TEMPERO DA MAMÃE

RUA SIMPLICIO DIAS, 33

bairro Volta Redonda – CAXIAS

www.temperodamamae.com.br

temperodamamae @ temperodamamae.com.br

, Gerente Administrativo

SUMÁRIO

Sumário Executivo.............................................................................................................03

Enunciado do projeto

Competência dos responsáveis

Os produtos e tecnologia

O mercado potencial - oportunidades

Elementos de diferenciação

Descrição da Empresa.....................................................................................................04

A missão

Objetivos

-Estrutura organizacional e legal...................................................................................04

Regime Jurídico

Estrutura funcional

Localização

- Etapas do processo produtivo.....................................................................................04

- Plano de operações.....................................................................................................06

Administração

Comercialização

Controle de qualidade

Parcerias

O Plano de Marketing.......................................................................................................06

- Análise de mercado......................................................................................................06

O setor

Oportunidades e ameaças

A clientela

Segmentação

Concorrência

Fornecedores

- Estratégia de marketing................................................................................................07

O produto

Preço

Distribuição

Promoção e publicidade

O Plano Financeiro...........................................................................................................08

Investimento

Mão de obra

Custos fixos

Custos variáveis

Demonstrativo de resultados

Referências Bibliográficas...............................................................................................11

SUMÁRIO EXECUTIVO

Enunciado do projeto

O plano de negócio apresentado tem como propósito demonstrar a viabilidade econômica da criação da CASA DE CARNES LTDA, empresa que visa à venda de carnes temperadas, maciça, de origem bovina e suína.

A CASA DE CARNES LTDA será implantada no bairro Volta Redonda, zona urbana de Caxias, em um ponto comercial constituído de todas áreas necessárias ao processamento (adição de temperos) e, cujas instalações estão dimensionadas de forma a garantir o fluxo contínuo da produção de carnes temperadas com sua conseqüente conservação.

O produto tem como publico alvo os consumidores individuais que se alimentam de carnes bovinas e suínas, lanchonetes, churrascarias e restaurantes e self-service, que serão supridos com a entrega do produto nos referidos estabelecimentos.

A comercialização será feita no nosso ponto comercial localizado na Rua Simplicio Dias, nº 33, no bairro Volta Redonda no município de Caxias e, também de forma rápida, através de veiculo próprio, da empresa, garantindo assim, que as entregas sejam efetuadas de acordo com o pedido do cliente.

Competência dos responsáveis

A CASA DE CARNES LTDA é uma microempresa, formadas por apenas um sócio, onde este terá a responsabilidade de organizar toda a Administração da empresa, de modo que à frente da Gerência administrativa da Empresa estará a senhora .

Os produtos e a tecnologia

As carnes temperadas (tempero pronto mais alho, vinagre e pimenta do reino) são enquadradas como produtos minimamente processados e que serão vendidos a granel, ou seja, por quilo, com entrega em casa.

O mercado potencial – oportunidades

Já é do conhecimento de todos a importância de uma alimentação balanceada, com destaque, para as proteínas, sendo, portanto, essencial na dieta alimentar do ser humano. Essas são obtidas em quantidade suficiente em alimentos de origem animal. E os mais comuns utilizados na alimentação humana são o bovino e o suíno (apesar de algumas restrições).

As carnes bovinas e suínas são produtos cuja aceitação por parte do consumidor está bastante difundida, de uma maneira geral, junto à população. No Maranhão esse consumo aproxima-se da média brasileira.

Levando em consideração a busca por alimento de rápido preparo ( processados) e de qualidade, o processamento das carnes ( carnes temperadas) é uma forma simples de se agregar valor para atender a essa demanda, provocada pelo aceleração do ritmo