Ava-ATIVIDADE DE AUTODESENVOLVIMENTO
Trabalho Escolar: Ava-ATIVIDADE DE AUTODESENVOLVIMENTO. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: laisrodsan • 1/11/2013 • 751 Palavras (4 Páginas) • 732 Visualizações
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Tecnologias de Gestão
Aula-tema 03: Tecnologias: Terceirização, Benchmarking e Open Book Management
NOME
RA
Atividade de Autodesenvolvimento
Anhanguera Educacional
2013
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Tecnologias de Gestão
Aula-tema 03: Tecnologias: Terceirização, Benchmarking e Open Book Management
Atividade de Autodesenvolvimento
Trabalho desenvolvido na disciplina Tecnologias de Gestão apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade de Autodesenvolvimento, sob orientação do professor-tutor (Abner Jacinto Braz).
Anhanguera Educacional
2013
ATIVIDADE DE AUTODESENVOLVIMENTO – AULA TEMA 3
NOME: Salgavidas Nutri Ltda.
Descrição da empresa: A Salgavidas é uma lanchonete especializada na fabricação de lanches para pessoas com pressão alta ou baixa.
Segmento de atuação/principal atividade: Fabricação e venda de lanches para pessoas com pressão alta ou baixa.
Localização: Avenida Minas Gerais, 2769, Centro-Governador Valadares-MG.
Setor terceirizado: fabricação dos salgados.
Vantagens
• Para a obtenção de produtos era necessário apenas realizar o pedido e aguardar a entrega.
• Baixo custo de fabricação e entrega;
• Facilidade de atender a demanda por bastante variedade de salgados;
• Mais tempo de dedicação à empresa;
Desvantagens
• Dificuldade de monitoramento da fabricação dos salgados;
• Dificuldade de cumprimentos de horário de entrega das mercadorias na lanchonete;
• Pelo fato de que os salgados são específicos para pessoas com pressão alta ou baixa, não encontramos outra empresa fabricante de salgados destes tipos caso precisemos trocá-la.
Há outro setor nessa organização que poderia também ser terceirizado? Por quê?
Não, pois a dificuldade maior que a empresa poderia enfrentar seria para a fabricação dos salgados. A salgavidas opina pelas contratações diretas por motivo de supervisão direta de seus funcionários. A empresa tem plano de carreira e segue seus próprios critérios para seleção.
1.1 Apresentações da empresa
A empresa em questão é uma lanchonete que prepara salgados especiais, para pessoas especiais, pessoas que tem problemas de pressão alta, ou pressão muito baixa. Ocupamos um prédio comercial onde há duas cozinhas: uma no térreo no cômodo ao lado da lanchonete que serve para fritar e assar os salgados, e outra no andar superior que serve para armazenamento em segurança dos salgados. No térreo temos a lanchonete com 15 mesas, com 4 cadeiras cada, e mais 10 cadeiras-balcão. Nossa lanchonete ao todo tem capacidade para cerca de 70 pessoas lancharem de forma confortável e satisfatória. Perto do balcão temos dois caixas para pagamentos, com dois computadores, máquinas de cartões entre outros. A parte administrativa da lanchonete está localizada no segundo andar do nosso prédio, e é através dela que ocorrem as encomendas de salgados, bebidas...
...