Tecnologia De Gestão

Sumário

Introdução...................................................................................................................3

Identificação da Empresa..........................................................................................4

Análise do Mercado....................................................................................................5

Plano Financeiro.........................................................................................................5

Considerações Finais................................................................................................6

Referências Bibliográficas........................................................................................7

Introdução

Foi escolhida uma empresa de sorveteria para fazer meu plano de negocio minha pesquisa do trabalho foi referida à atuação sobre mercado e clientes. Demostrando, uma análise do mercado seus fornecedores e investimento que será utilizado.

Mostrando o planejamento e sua eficácia no mercado sendo que à suas fraquezas detalhando seus gastos em abrir a empresa.

Identificação da Empresa

A empresa Sorveteira Sabor Quero Mais Ltda.

Localizada na Av. Ruy Rodrigues, 2135 Bairro. Jd Santa Lucia Campinas-SP.

Ramo de Atividade: Comércio

Tipo de Negocio: Comércio de Sorvete para Consumo no Local

Produtos Ofertados: Sorvetes, Picoles, Caldas e Granulados para cobertura.

4Ps

Produto:

Sorvetes, potes, picolé

Preço:

Bolas de sorvete $ 2,5

Potes: 1 L $ 4 - 2L $ 7 – 5 L $ 15 – 10L $ 27

Picolé: $ 0,38

Praça:

De esquina em lugar de fácil visão onde a grande fluxo de pessoas

Promoção:

Sorvetes com coberturas e descontos em quantidades como revendedores. Parcelas e descontos a vistas cartão fidelidade etc.

Missão

Vender sorvetes com qualidade e variedades de sabores para nossos clientes, em um lugar agradável para reunir a família.

Visão

Ser uns dos maiores inovadores no ramo de sorvete do Brasil.

PDCA

Planejar – Refere-se ao planejamento do seu projeto de melhoria, ou seja, quais são os objetivos, o que já sabemos, o que queremos aprender, e como iremos fazer (quem, o que, quando, onde, como).

Executar – Conduzir o plano, ou seja, implementar de acordo com o que foi planejado na etapa anterior.

Verificar – Coletar dados, realizar a análise dos dados e com base nessa, verificar quais são as conclusões que nós podemos tirar.

Agir Corretivamente – Definir quais mudanças poderão ser feitas e quais outros ciclos podem ser disparados para a melhoria do processo em questão.

Analise organizacional: Montar a empresa onde tenha um bom fuxo de pessoas, numa região quente onde tenha maior tempo do ano em temperatura acima de 26 Graus, vender sorvetes num local apropriado onde tenha cadeiras e mesas para os clientes sentarem e desfrutar o sorvete. Servindo com um self serve, casquinha, picolé, potes de sorvetes de 2 a 10 litros.

Ao montar a loja precisa de estar em plena higienização os locas apropriado para os clientes se acomodarem e com variedades de sabores para servir em locais estratégicos para a visualização dos clientes.

Verificar se está agradando os clientes se as variedades estão de acordo com a freguesia. Colhendo dados para a mudança ou a criatividade para melhoria.

Definir as mudanças do que pode ser mudado e colocar em pratica.

Análise Swot

Forças

Público alvo - Produto para todos os públicos, qualquer idade ou sexo.

Localização – Centro da cidade, onde circulam um maior numero de pessoas.

Sorvete Expresso - Um sorvete mais acessível a todos, devido ao preço baixo.

Sorvete Diet - Diferencial, seu concorrente direto não vende esse tipo de sorvete.

Sabores - Contam com uma grande variedade de sabores nos sorvetes.

Fraquezas

Espaço – Pequeno

Divulgação no PDV – Pouca divulgação, estabelecimento sem atrativos, falta de informações.

Funcionários Multifuncionais – Atendem, servem, recebem. As tarefas não são divididas todos fazem as mesmas coisas.

Ameaças

Produto diferenciado - Picolé recheado só o concorrente direto vende.

Espaço maior - O espaço é maior na sorveteria do concorrente direto (Praça)

Preço – Outras marcas que vendem sorvetes maiores com o preço inferior. Ex: Sorvetes Jundiá.

Sorveteiro ambulante – A venda dos produtos em varias parte da cidade.

Oportunidades

Maior divulgação PDV

Maior divulgação na cidade e região

Produtos diferenciados - Mais variedades em produtos.

Sazonalidade