Tecnologias De Gestão

Diante dos fatos que vem ocorrendo na sociedade, o grupo pôde analisar que o estilo de vida naturalista está cada vez ganhando mais adeptos assim aumentando consumo de alimentos orgânicos sem agrotóxicos, há uma crescente busca na sociedade por uma comida mais saudável, pois as pessoas que buscam por esses alimentos privilegiam da sua saúde ao meio ambiente e aos sabores do alimento.

Para que nós possamos realizar a produção de um bem ou serviço, o que será incorporado posteriormente ao preço dos produtos ou serviços prestados devemos analisar os custos, que podem se classificar em três grupos principais: custos fixos, custos variáveis, tarifa administradora de cartões de crédito.

Os custos fixos são todas as contas que serão pagas mensalmente sem exceções ou seja, que são fixas como por exemplo: água, luz, telefone,aluguel, taxas , assessoria contábil, produtos para higiene, salários e encargos, tributos ,impostos, contribuições, taxas, etc.

Os custos variáveis são produtos a ser utilizados de forma descartáveis como, por exemplo, guardanapos e toalhas para mesa ou seja, se o restaurante é sustentável seria interessante o empregador utilizar de toalhas e guardanapos reciclados.

Custos de tarifas administradora de cartões de crédito são os custos de mercadorias vendidas de forma simplificada, podemos considerar como custos de elaboração dos pratos vendidos.

Todo cuidado que um administrador tem em sua administração e de tamanha importância, por exemplo, na redução de todos os custos envolvidos na compra, produção de produtos e venda desses produtos ou serviços que compõem o negócio é o que indicará o sucesso ou insucesso do mesmo. Assim que encarar como ponto de vista fundamental a redução de desperdícios a uma chance maior de obter no resultado final somente lucros.

Assim para que se tenha um êxito é sempre necessário que o empreendedor ou seja, o empregador utilize de um plano de negócio.

A entidade privada IBD – Instituto Biodinâmico, do segmento econômico estima que a venda de produtos orgânicos cresce a uma ordem de 20% e que os consumidores Brasileiros estão dispostos a pagar mais caro por um produto que não polui o meio ambiente.

Diante da concorrência devemos estar atentos aos riscos intrínseco ou seja, fazer pesquisas sobre o devido produto como:

• Quantitativo do mercado alvo, em fonte como IBG- Instituto Brasileiro de Geografia Estatística;

• As devidas concorrências fazendo visitas diretas ou pesquisando em guias de restaurantes;

• Estudando sobre o seu investimento;

• Identificar os movimentos no mercado e adaptá-los a sua oferta reconhecendo a preferência do cliente.

Levando–se em conta um restaurante natural podendo oferecer serviço completo ou não poderá optar por um Simples Nacional – Regime Especial Unificado de Arrecadação de Tributos e contribuições uma micro empresa que tem como base um valor estimado R$ 240.000,00 para sua devida criação não podendo ultrapassar este valor ou a R$ 2.400.000,00 para empresas de pequeno porte respeitando os demais requisitos requeridos pela lei.