Trabalho Conclusão Cuerso

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL

curso técnico em vestuário

glacemi portz loch

melhoria de desempenho ATRAVÉS DE

ALTERAÇÃO de leiaute

UM ESTUDO DE CASO NA EMPRESA GATTOS CONFECÇÕES LTDA

JARAGUÁ DO SUL

2007

glacemi portz loch

MELHORIA DE DESEMPENHO ATRAVÉS DE

ALTERAÇÃO de leiaute

UM ESTUDO DE CASO NA EMPRESA GATTOS CONFECÇÕES LTDA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao SENAI/Jaraguá do Sul como requisito para a obtenção do diploma de Técnico em Vestuário.

Professor orientador: Edilson Antonio Bordignon

Professor responsável: Arletre Ehlert de Souza

JARAGUÁ DO SUL

2007

glacemi portz loch

MELHORIA DE DESEMPENHO ATRAVÉS DE

ALTERAÇÃO de leiaute

UM ESTUDO DE CASO NA EMPRESA GATTOS CONFECÇÕES LTDA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao SENAI/Jaraguá do Sul como requisito para a obtenção do diploma de Técnico em Vestuário.

Aprovado em: / /

BANCA EXAMINADORA

Profª. Arlete Ehlert de Souza

SENAI/Jaraguá do Sul

Prof. Edilson Antonio Bordignon

SENAI/Jaraguá do Sul

Prof. Ricardo da Conceição

SENAI/Jaraguá do Sul

AGRADECIMENTOS

À minha família que muito me ajudou e incentivou nesta jornada quase diária sempre compreendendo minhas faltas e ausências no convívio familiar.

À empresa Gattos Confecções Ltda, que cedeu espaço e deu-me a oportunidade de realizar este estudo de caso dentro de suas instalações, e especialmente a Alzira pelo seu apoio e seu auxílio técnico.

Aos professores, à orientadora, aos amigos de todas as horas, de sala de aula e a todos que direta ou indiretamente contribuíram para o término desta etapa.

Muito obrigada.

RESUMO

Este trabalho tem por objetivo demonstrar como a simples mudança de um leiaute pode diminuir o tempo padrão das operações promovendo uma redução de custos operacionais sem perda de qualidade do produto. O estudo a seguir se desmembra em assuntos de tempos e métodos, com uma pequena abordagem nas teorias da administração científica e sua Organização Racional do Trabalho (ORT), e com mais ênfase na cronoanálise, onde os capítulos abrangem a cronometragem, a eficiência, a produtividade, o balanceamento de linhas, o leiaute, entre outros, culminando na narração da aplicação prática na linha de produção, onde tem-se a alteração do leiaute no setor de costura da empresa Gattos Confecções Ltda. Dentro da racionalização industrial, que permite observar e estudar o melhor aproveitamento do processo produtivo, considerou-se o fluxo de materiais e de elementos humanos procurando uma forma de otimizar o processo sem haver a necessidade de investimentos financeiros enfatizando uma melhor relação custo/benefício entre os leiautes anterior e proposto. Também veremos uma comparação dos resultados do antes e depois da alteração dos postos de trabalho através da exposição dos dados, baseado no conteúdo de cada capítulo específico e nos conhecimentos adquiridos nos semestres anteriores deste curso.

Palavras-chave: Leiaute. Célula. Tempo padrão.

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 01 - Demonstração do leiaute anterior 26

Figura 02 - Demonstração do leiaute alterado 27

Gráfico 01 - Comparativo de eficiência 34

Gráfico 02 - Representação de dias trabalhados 34

Tabela 01 - Seqüência operacional referência 2571 29

Tabela 02 - Seqüência operacional referência 2553 29

Tabela 03 - Seqüência operacional referência 2558 30

Tabela 04 - Seqüência operacional referência 2585 30

Tabela 05 - Seqüência operacional referência 2591 31

Tabela 06 - Tomada de tempos e eficiência 1ª fase 32

Tabela 07 - Tomada de tempos e eficiência 2ª fase 32

Tabela 08 - Dias trabalhados 1ª fase