Eng Software: Setor de Produção – Fábrica de Cerveja

Setor de Produção – Fábrica de Cerveja

Cliente:

• Nome da Empresa;
• Razão Social;
• Código do Cliente;
• Nº do Pedido; ****atributo chave
• Data da Entrega;

Tipo de cerveja:

• 1 tipo com 3 tipos embalagens;
• Litrão caixa com 6 unidades;
• Garrafa 600 mL caixa com 24 unidades;
• Lata 350 mL caixa com 12 unidades;

 

Quantidades:

• Caixas;
• Lotes;

Tempo de produção:

• L/h (litros por hora);

Existem regras de qualidade?

• (X) sim ( ) não;
• Processo automatizado: medição de pH;

Defeitos:

• (X) sim ( ) não;
• Verificação Pessoal;

Conferente verifica:

•  Rótulo;
• Garrafa quebrada;
• Lata amassada;
• Lote faltando garrafa ou lata;
• Caixa de embalagem danificada;

Período de maior produção :

• Verão (Dez, Jan, Fev, Mar) ;
• No resto do ano a produção é média;

Insumos utilizados para a produção da cerveja:

• Cevada;
• Malta;
• Levedura;
• Água;

Insumos utilizados para a produção das embalagens:

• Lata de alumínio;
• Garrafa de 600ml;
• Garrafa de 1litro;
• Rotulo;
• Tampa;
• Caixa para embalagem com 06 unidades;
• Caixa para embalagem com 24 unidades;
• Plástico para embalagem das latas;

Estoques:

• (X) sim ( ) não
• 1000 caixas de cada item;

Previsão de manutenção:

(X) sim ( ) não;

(X) mensal ( ) trimestral ( ) semestral;

Quanto tempo para cada maquina:

• 1 dia por máquina;

Qual plano de ação manutenção corretiva;

• (X) sim ( ) não;
• Prazo máximo de 3 horas parada a linha de produção;

Descritivo do processo de produção da cerveja:

• Recebe pedido;
• Verifica a quantidade a ser produzida;
• Verifica estoque de insumos;
• Envia pedido ao setor de compras (se necessário);
• Recebe insumos (se necessário);
• Produz cerveja;
• Envaza;
• Embala;
• Envia para estoque;
• Destina à logística para entregar;

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