Plano de Negócios Resumido: Conceitos Fundamentais
Por: Luiz Arthur Souto • 20/8/2016 • Projeto de pesquisa • 2.458 Palavras (10 Páginas) • 380 Visualizações
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Plano de Negócios Resumido
Modelo Resumido de Plano de Negócios | ||||||
INFORMAÇÃO GERAL | Central de Produção de Carnes é uma empresa especializada na produção de produtos de origem da carne, tais como espetinhos, hambúrgueres, linguiças artesanais além de comidas para buffet e diversos fins. | |||||
Nome da Empresa | Web Carnes Cia Ltda. | |||||
Detalhes de Endereço & Contato | A empresa funcionará em endereço ainda não definido, tendo uma chácara de 1440 mt2 disponível para a construção da central de produções medindo 10 x 06 mt, totalizando 60 mt2. | |||||
Outra opção é a locação de uma área de aproximadamente 50 mt2, tendo a mesma que ser reformada, conforme as regras da ANVISA RDC 216. | ||||||
Telefone | (em anexo) 61 9545-0895 8576-7674 9961-5959 | |||||
webcarnesdf@gmail.com | ||||||
Detalhes do Negócio | A central de produção de Carnes | |||||
Data de Criação da Empresa Status Legal da Empresa | Março de 2013 Ativa, porém a licença da secretaria de fazenda suspendeu a emissão de notas fiscais. | |||||
Nome & Função de Fundadores | Nome: João Alves de Oliveira Neto | Função: Gerente de Operações e Comercial | ||||
Alessandra Oliveira de Deus Emerson | Gerente Financeiro Gerente Administrativo | |||||
Acionistas Correntes |
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No. de Empregados (incl. os fundadores) | João Alves de Oliveira Neto: Gerente Operacional Alessandra Oliveira: Auxiliar de compras e secretária 01 Cozinheira 02 Operador de cortes | |||||
Estrutura Organizacional | Gerente Administrativo: Comandar setores como contas a pagar e receber, financeiro, departamento de pessoal, tesouraria e jurídico se responsabilizando por todas as áreas que envolvem a administração da empresa para que em seu departamento tudo funcione perfeitamente, pois os outros setores dependem muito do setor da administração. O gerente Operacional: Realiza treinamentos para nivelar seus funcionários com as normas de atender o cliente na empresa, coordenar os funcionários, gerenciar as atividades de operações, por em prática as estratégias e diretrizes para comercialização dos produtos da empresa, desenvolver estudos sobre potencial de vendas por região, visando à ampliação do volume de negócios, atuar na correção e implantação de procedimentos, garantir o planejamento de como os clientes devem ser atendidos e também a coordenação dos funcionários responsáveis por esse atendimento visando corrigir comportamentos dos colaboradores dentro do ambiente de trabalho, além de posicionar melhorias para o setor. Responsável pela análise e o recebimento das mercadorias. Gerente Financeiro Responsável pela análise e controle dos números, emissão de relatórios, comparativos para decisões, cotações de fornecedores e tomada de decisões para redução de perdas. Cozinheira Responsável pela execução dos cardápios passados pelas nutricionistas, responsável pela qualidade dos alimentos bem como segurança alimentar, trabalhando em conformidade com as normas e regras da ANVISA. A Cozinheira está diretamente submissa ao gerente operacional. Operador de Cortes Responsável pelos cortes de carnes no padrão de qualidade, gramatura, respeitando as condições organolépticas como textura, temperatura, exclusividade de operação, entre outros. Responsável pela conservação dos seus utensílios e equipamentos bem como a limpeza do seu ambiente de trabalho. Vendedor Externo Responsável pela captação de novos clientes, manutenção dos clientes já consolidados, e entrega das vendas. |
Mix de produtos e serviços da empresa
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