Eng Software: Setor de Produção – Fábrica de Cerveja
Por: maxleimarini • 4/4/2016 • Trabalho acadêmico • 256 Palavras (2 Páginas) • 387 Visualizações
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Setor de Produção – Fábrica de Cerveja
Cliente:
- Nome da Empresa;
- Razão Social;
- Código do Cliente;
- Nº do Pedido; ****atributo chave
- Data da Entrega;
Tipo de cerveja:
- 1 tipo com 3 tipos embalagens;
- Litrão caixa com 6 unidades;
- Garrafa 600 mL caixa com 24 unidades;
- Lata 350 mL caixa com 12 unidades;
Quantidades:
- Caixas;
- Lotes;
Tempo de produção:
- L/h (litros por hora);
Existem regras de qualidade?
- (X) sim ( ) não;
- Processo automatizado: medição de pH;
Defeitos:
- (X) sim ( ) não;
- Verificação Pessoal;
Conferente verifica:
- Rótulo;
- Garrafa quebrada;
- Lata amassada;
- Lote faltando garrafa ou lata;
- Caixa de embalagem danificada;
Período de maior produção :
- Verão (Dez, Jan, Fev, Mar) ;
- No resto do ano a produção é média;
Insumos utilizados para a produção da cerveja:
- Cevada;
- Malta;
- Levedura;
- Água;
Insumos utilizados para a produção das embalagens:
- Lata de alumínio;
- Garrafa de 600ml;
- Garrafa de 1litro;
- Rotulo;
- Tampa;
- Caixa para embalagem com 06 unidades;
- Caixa para embalagem com 24 unidades;
- Plástico para embalagem das latas;
Estoques:
- (X) sim ( ) não
- 1000 caixas de cada item;
Previsão de manutenção:
(X) sim ( ) não;
(X) mensal ( ) trimestral ( ) semestral;
Quanto tempo para cada maquina:
- 1 dia por máquina;
Qual plano de ação manutenção corretiva;
- (X) sim ( ) não;
- Prazo máximo de 3 horas parada a linha de produção;
Descritivo do processo de produção da cerveja:
- Recebe pedido;
- Verifica a quantidade a ser produzida;
- Verifica estoque de insumos;
- Envia pedido ao setor de compras (se necessário);
- Recebe insumos (se necessário);
- Produz cerveja;
- Envaza;
- Embala;
- Envia para estoque;
- Destina à logística para entregar;
...
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