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Eng Software: Setor de Produção – Fábrica de Cerveja

Por:   •  4/4/2016  •  Trabalho acadêmico  •  256 Palavras (2 Páginas)  •  387 Visualizações

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Setor de Produção – Fábrica de Cerveja

Cliente:

  • Nome da Empresa;
  • Razão Social;
  • Código do Cliente;
  • Nº do Pedido; ****atributo chave
  • Data da Entrega;

Tipo de cerveja:

  • 1 tipo com 3 tipos embalagens;
  • Litrão caixa com 6 unidades;
  • Garrafa 600 mL caixa com 24 unidades;
  • Lata 350 mL caixa com 12 unidades;

 

Quantidades:

  • Caixas;
  • Lotes;

Tempo de produção:

  • L/h (litros por hora);

Existem regras de qualidade?

  • (X) sim ( ) não;
  • Processo automatizado: medição de pH;

Defeitos:

  • (X) sim ( ) não;
  • Verificação Pessoal;

Conferente verifica:

  •  Rótulo;
  • Garrafa quebrada;
  • Lata amassada;
  • Lote faltando garrafa ou lata;
  • Caixa de embalagem danificada;

Período de maior produção :

  • Verão (Dez, Jan, Fev, Mar) ;
  • No resto do ano a produção é média;

Insumos utilizados para a produção da cerveja:

  • Cevada;
  • Malta;
  • Levedura;
  • Água;

Insumos utilizados para a produção das embalagens:

  • Lata de alumínio;
  • Garrafa de 600ml;
  • Garrafa de 1litro;
  • Rotulo;
  • Tampa;
  • Caixa para embalagem com 06 unidades;
  • Caixa para embalagem com 24 unidades;
  • Plástico para embalagem das latas;

Estoques:

  • (X) sim ( ) não
  • 1000 caixas de cada item;

Previsão de manutenção:

(X) sim ( ) não;

(X) mensal ( ) trimestral ( ) semestral;

Quanto tempo para cada maquina:

  • 1 dia por máquina;

Qual plano de ação manutenção corretiva;

  • (X) sim ( ) não;
  • Prazo máximo de 3 horas parada a linha de produção;

Descritivo do processo de produção da cerveja:

  • Recebe pedido;
  • Verifica a quantidade a ser produzida;
  • Verifica estoque de insumos;
  • Envia pedido ao setor de compras (se necessário);
  • Recebe insumos (se necessário);
  • Produz cerveja;
  • Envaza;
  • Embala;
  • Envia para estoque;
  • Destina à logística para entregar;

...

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