A Pratica Virtual

UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO

PRO-REITORIA DE ENSINO

COLEGIADO ACADÊMICO DO CURSO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS

DISCIPLINA FÍSICO-QUÍMICA

AULA PRÁTICA 01

Data:

Período:

Tema: Determinação da densidade de substâncias – Método do picnômetro

Prof.: Edilson Beserra de A. Filho

Introdução:

Densidade (ou massa específica) é uma propriedade que relaciona a massa de uma substância com o seu volume. Possui grande utilidade quando se quer determinar o grau de mistura de dois componentes que formam uma solução, por exemplo, na mistura etanol/água, sendo utilizado no controle da qualidade deste produto. Na área farmacêutica a densidade apresenta relevância na caracterização de matérias-primas em indústrias e farmácias de manipulação, pois permite em conjunto com outros parâmetros como caracteres organolépticos, pH, viscosidade, etc. identificar um material e evitar erros ou equívocos na produção de medicamentos.

Existem algumas subdefinições de densidade, a saber: Densidade absoluta: Quando se determina diretamente a relação da massa pelo volume da substância ; Densidade aparente: Quando se determina a densidade de uma substância na forma de pó. Este nome vem do fato de que existe um volume de ar entre as partículas do pó; Densidade Relativa (dR): Quando determinamos a densidade de uma substância em relação à outra (geralmente à água que possui valor muito próximo de 1).

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Nas determinações de densidade por medidas de volume, necessitamos de vidraria especializada e cuidadosamente calibrada para determinação com maior grau de exatidão/precisão. Na rotina laboratorial a vidraria ideal é o Picnômetro (Fig. 1). Boas estimativas podem ser feitas com balão volumétrico.

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Objetivos:

- Determinar a densidade relativa de líquidos pelo método do picnômetro;

- Contextualizar a importância desta Propriedade nas Ciências Farmacêuticas;

Materiais para CADA GRUPO:

1- 02 Picnômetros de 25 mL;

2- 02 Béqueres identificados A e B

3- 02 Pipetas tipo “Pasteur”;

4- Substância “A” em um dos béqueres;

5- Substância “B” no outro béquer;

6- Balança analítica;

7- Papel absorvente;

Procedimentos:

1- Segurando com papel absorvente ou luva, leve o picnômetro vazio com tampa à balança, determine sua massa e anote (m1);

2- Deixe o picnômetro sobre o papel absorvente. Com ajuda de um béquer de 25 mL e uma pipeta “Pasteur”, encha o picnômetro com a substância “A” até a marca em relevo do gargalo. Insira a tampa no picnômetro;

3- Caso transborde, limpe todo o balão externamente com o papel absorvente, com cuidado;

4- Segurando com papel absorvente ou luva, determine a massa do picnômetro com tampa + substância “A” (m2), anote;

5- Esvazie a substância no frasco com a solução mãe;

6- Subtraia m2 de m1 e obtenha a massa da substância contida no picnômetro;

7- Faça ambientação do picnômetro com água destilada (lave o picnômetro duas vezes com uma porção de água destilada);

8- Repita as operações de 2 à 6 (picnômetro tampado + água será m3);