PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS: DENSIDADE E VISCOSIDADE

INTRODUÇAO

          Nessa aula vamos estudar sobre ‘’ A viscosidade de um líquido é a resistência ao escoamento, Quanto maior for a viscosidade do líquido, mais lento é o escoamento.

          Os líquidos de alta viscosidade na temperatura normal são chamados de viscosos. A viscosidade de um líquido é uma indicação da intensidade das forças entre as moléculas. Interações intermoleculares fortes mantêm juntas as moléculas e não deixam que elas se afastem facilmente. A predição da viscosidade é muito difícil porque ela não depende somente da intensidade das forças intermoleculares, mas também da facilidade com que ela assume diferentes posições quando o fluido se move.

          As fortes ligações de hidrogênio da água dão-lhe viscosidade maior, para que as moléculas de água se movam é preciso quebrar as ligações de hidrogênio.

          O glicerol é muito mais viscoso não só devido às numerosas ligações de hidrogênio que suas moléculas podem formar, mas também porque a molécula é menos ágil em reajustar-se para formar novas ligações de hidrogênio quando o fluído se movimenta.

          A viscosidade  diminui quando a temperatura aumente. As moléculas tem mais energia em temperaturas mais altas e se movimentam facilmente.

          A densidade de um objeto ou de uma amostra de certo material ou substância é o resultado da divisão da sua massa pelo seu volume (D = M/V).

          A água é menos densa que o chumbo por exemplo.

          O chumbo afunda na água porque é mais denso. A comparação entre as densidades permite prever se um corpo vai afundar ou flutuar em um certo líquido.

          Fatores que afetam a densidade é o tipo de material considerando a temperatura e em casos de gases a pressão. Nas mudanças de estado físico podemos observar água e gelo: água tem densidade de 1 g cm³ e gelo 0,92 g/cm³ por isso ele flutua na água.

OBJETIVOS

          Medir a densidade de diferentes líquidos e de um metal. Calcular a viscosidade absoluta desses líquidos utilizando a viscosidade tabelada da água como referencial.

1-DENSIDADE DOS LÍQUIDOS

MATERIAIS E MÉTODOS

. Balão Volumétrico

. Termômetro

. Balança

. Béquer

REAGENTES

. Água

. Solução saturada de NaCl

. Solução glicerina: água (1:1)

PROCEDIMENTOS NaCl + ÁGUA

1º Pesamos o balão volumétrico 50ml ( peso : 38,47g) vazio.

2º Depois pesamos com água (88,32g).

3º Descobrimos a massa da água

4º Pegamos o termômetro e verificamos a temperatura da água que foi de 21 ºC.

5º Colocamos NaCl a pesamos, verificamos a densidade da água com o sal.

6º Verificamos a temperatura final.

PROCEDIMENTOS GLICERINA + ÁGUA

1º Pegamos a proveta com 30 ml de glicerina.

2º Fizemos a mistura e descobrimos a massa.

3º Com termômetro verificamos a temperatura.

4º Fizemos o cálculo da densidade.

Veja abaixo a tabela de Resultados:

Tabela 1. Densidade dos líquidos

Balão seco 100ml (M1): 58,41
	M2 Balão + líquido(g)	M3 Líquido (g)	Densidade ( g/ml)	Temperatura (ºC)
Água	157,98	99,57	0,9957	23
Solução NaCl	164,98	106,54	1,0654	24
Glicerina + Água(1:1) 75ml	172,50	114,09	1,1409	28

2- DENSIDADE DOS SÓLIDOS

MATERIAIS E MÉTODOS

. Béquer, Espátula, Balança, proveta.

REAGENTES

. Água

. Brita

. Prego

PROCEDIMENTO COM A BRITA

1º Pesamos a brita (2 pedras) e anotamos a massa.

2º Numa proveta colocamoságua o suficiente para cobrir o material, anotamos o volume da água.

3º Colocamos o sólido (brita) na proveta com água, e certificamos que todo o sólido estava coberto.

4º Anotamos o volume da água na proveta.

5º Calculamos o volume do sólido.

6º Calculamos a densidade do sólido.

PROCEDIMENTO COM PREGO.

          Foram repetidos todos os procedimentos acima com o outro sólido (prego).

Veja abaixo a tabela de resultados:

Tabela 2. Densidade dos sólidos

Solido	M(g) Massa solido	Vt(ml) Volume Total	Vs(m) Volume solido	D(g/ml) Densidade
Prego (70 ml)	23,33	73	3	7,77
Brita (10 ml)	8,07	13	3	2,69

3-VISCOSIDADE DOS LÍQUIDOS.

MATERIAS E MÉTODOS.

. Béquer

. Seringa Plástica

. Proveta

. Termômetro

. Cronômetro

REAGENTES.

. Água

. Solução saturada

. Solução Glicerina

PROCEDIMENTOS PARA ESCOAMENTO.

1º Colocamos a seringa no suporte e adicionamos 10ml do líquido (Solução Saturada NaCl).

2º Colocamos o béquer abaixo da seringa e ligamos o cronômetro.

3º Contamos o tempo de escoamento da solução por completo, anotamos o tempo em segundos.

4º Repetimos o procedimento citado acima por 3x e calculamos o tempo médio.

5º Colocamos o termômetro no béquer com a solução e verificamos a temperatura e anotamos.

6º Calculamos o coeficiente de viscosidade dinâmica.

7º Repetimos os procedimentos acima com a solução de água + glicerina.