Roteiro para oxidação do etanol

Prática Experimental de Química Orgânica

Disciplina: Química Orgânica II                               Professora: Alecsandra Souza

Alunos: Jean Carlos Costa; Pedro Felipe Guariento; Pedro Henrique Ferrari Carvalho; Petrus Calixtro Guilhermino Pereira de Souza Dias; Tiago de Oliveira Lima.                                                                      Turma: 3º ano A

OXIDAÇÃO DO ETANOL

        

INTRODUÇÃO

        De acordo com a União Internacional da Química Pura e Aplicada, IUPAC, o prefixo et é dado a cadeias carbônicas contendo apenas dois átomos dessa espécie; o intermediário an é usado para designar ligações simples entre carbonos; o sufixo ol é próprio e característico dos álcoois, função oxigenada que possui um grupo hidroxila ligado a um carbono saturado. A fórmula do etanol, dessa forma, pode ser escrita como C2H6O. É uma substância usada como combustível e também na produção de bebidas; o consumo excessivo destas pode resultar em danos ao indivíduo, devido a reação da oxidação em aldeído que ocorre no organismo. Essa reação será demonstrada neste experimento.

MATERIAIS

Quantidade

Material

01                        Béquer de 100 mL.

01                        Proveta.

01                        Pisseta contendo etanol.

01                        Pisseta contendo H2O.

01                        Pipeta de 20 mL.

01                        Pipeta pasteur.

01                        Vidro relógio.

01                        Espátula.

01                        Bastão de vidro.

1                        Pêra.

REAGENTES

Quantidade (g/mL)	Reagentes	Concentração
5 g	K2Cr2O7
24 mL	H2SO4	1 mol.L-1

 0,5 L                                   H2O