A Matriz Plano de Marketing

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PLANO DE MARKETING NA ERA DIGITAL

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ANÁLISE DE AMBIENTES

Separando nas grandes áreas, alguns pontos observados são :

Microambiente : Olhando para o microambiente, podemos notar que a empresa como um todo possui vantagens a seus concorrentes, sendo elas : tem um horário de atendimento maior que a maioria, possui além do serviço de restaurante outros tipos de serviço, como padaria, confeitaria, ampla gama de bebidas desde simples às mais finas, possui uma equipe engajada e capacitada, tem bom relacionamento com todos seus fornecedores e faz quinzenalmente pesquisas de satisfação com seus clientes para ouvir pontos de melhoria. A empresa tambem tem forte preocupação na parte de custos, o que acaba lhe deixando uma margem de contribuição maior. Por outro lado, podemos notar que não tem uma presença digital muito forte quando falamos estritamente do restaurante. Pela loja ter começado como uma loja de bebidas, acabaram que muitos dos esforços foram conentrados lá e muitos clientes vêem hoje como sendo apenas um local para compra de bebidas e não um local de gastronomia. Outro ponto negativo é que ela não possui um planejamento de médio-longo prazo de marketing, o que muitas vezes fazem as coisas não andem conforme gostaria. Um dos pontos mais negativos em minha opnião é a falta de posicionameto quanto a persona, por não ter bem definida muitas vezes o marketing fica em cima do muro de como fazer ou até mesmo o que fazer para determinadas ações de promoção.

Macroambiente : O restaurante da loja não é um restaurante direcionado a classe A, e sim às classes B e C, visto isso e levando em conta o governo atual, a pequeno e médio prazo pode ser muito benéfico para o segmento como um todo, e em consequência para nós. Isto pois um governo de esquerda com direcionamentos populistas acabam diminuindo as taxas de juros para incentivar o consumo, e as pessoas, com mais dinheiro, acabam gastando mais. Acontece que a mesma coisa a longo prazo pode ser um problema muito sério, pois acabam gerando uma inflação muitas vezes descontrolada e quem mais sofre são as classes B, C, D....

Outro grande problema que podemos sofrer é com o aumentos das leis trabalhistas, o que acaba dificultando a vida de todas as empresas e, por consequência, no aumento dos custos dos produtos vendidos.  

OBS COLOCAR CONCORRENTES TIPO IFOOD E ALGO SOBRE 5FORÇAS DE PORTER

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DESCRIÇÃO DA EMPRESA E DO MERCADO

[Definir a empresa e caracterizar o mercado de atuação, incluindo os seguintes aspectos.]

As lojas da Pronta Entrega Conveniência estão cituadas na cidade de Presidente Prudente (SP) e contam com 3 unidades, sendo que duas delas funcionam 24horas (não fecham) e a outra possui horário restrito de funcionamento. A primeira loja foi criada em Setembro de 2005 pelo Sr Victor Geraldo Esper Junior, que em 2012 abriu a unidade 2 e em 2019 abriu a unidade 3.

A ideia da primeira loja veio através de seu primeiro negócio, que é uma Indústria de gelo. Como ele possuía essa indústria e precisava abrir pontos de venda na cidade, ele acabou pensando que seria uma boa ideia abrir um ponto comercial cujo objetivo primário seria a venda apenas de gelo e carvão.

Com pouco tempo de funcionamento outros produtos foram começando a ser vendidos para complementar, como cervejas, refrigerantes, sucos, entre outras coisas.

A loja desde sua concepção esteve localizada num ótimo ponto na cidade, onde transitam muitos carros ao longo do dia, com isso muitos clientes que por ali passavam e que hora ou outra desciam para comprar sugeriam algumas melhorias e que foram sendo feitas ao longo do tempo. Com algum tempo de funcionamento e já com uma boa variedade de bebidas, o Sr Victor foi notando que apenas o mercado de bebidas poderia acabar levando-o a médio prazo a falência (por se tratar de um mercado muito sangrento), e com isso teve a ideia de colocar junto com a conveniência uma padaria completa, pois isso agregaria tanto ao cliente que já frequentava a loja quanto incentivaria clientes que antes não vinham a começar frequentar, e tal mudança deu certo.

Já em 2012 com a primeira loja indo bem, decidiu abrir outra loja no mesmo formato porém com um tamanho menor, e em 2019 inaugurou a unidade 3, essa com um modelo bem diferente das demais, com enfoque no atendimento de bebidas tanto B2B quanto B2C e com um quadro de funcionários enxuto.

Hoje tanto a unidade 1 quanto a unidade 2, além de oferecerem uma gama de mais de 3.000 itens diferentes (Bebidas/Doces/Mercearia), com bebidas que podem variar de preços entre R$2,00 a R$2.000,000, conta também com Padaria e Restaurante Self-Service, que hoje são essenciais para o bom funciomento das operações, visto que cada vez mais o mercado de bebidas está sangrento.

As lojas tem como visão de futuro a expansão em rede porém o modelo ainda está sendo validado.

Podemos analisar o mercado na qual estava inserida como sendo um mercado primordialmente muito sangrento, onde os concorrentes se matam para abaixar poucos centavos em troca de um cliente, as margens da empresa ficam extramamanete apertadas o que acaba dificultando a continuidade e prosperidade do negócio. Depois das mudanças ocorridas e da instalação de padaria, lanchonete e restaurante, as margens da empresa acabaram dando uma alavancada e ficando melhores, e deixou de ser apenas preço, mas levando a qualidade dos produtos/serviços ofertados como principal diferencial. Hoje a empresa vê este mercado de alimentação com bons olhos podendo se tornar nos próximos anos percentualmente a maior área de faturamento da empresa e o melhor, é uma área na qual um cliente não é perdido por R$0,10 centavos ou R$0,15  centavos, ele só será perdido a partir do momento em que aquilo que a empresa oferece para ele não for do gosto, ao mesmo tempo que consegue fideizar muitos clientes pela qualidade de seus produtos.

Para a elaboração do projeto

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

Pronta Entrega Conveniência – Comércio Varejista

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A empresa que ira ser trabalhada tem como sua razão social o nome de Pronta Entrega Conveniência LTDA e está cituada na cidade de Presidente Prudente(SP). A empresa possui 18anos desde sua fundação, está inserida no ramo de Comércio Varejista de Bebidas e conta hoje com mais 2 filiais dentro da cidade. É uma loja de conveniência que já existe há 17 anos e por se uma loja que possui uma ampla gama de produtos distintos, irei neste trabalho direcionar meus estudos a área de restaurante que ela possui.