ADM Trabalho de Administração

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ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A.

Faculdade Anhanguera de Indaiatuba-SP.

Curso de Administração

Naidê C. Baptista               RA 8407144057

Neusa R. Da Silva               RA 8203935666

ATPS

Processos Administrativos

Etapa 02

Professor: Prof. Cláudio Rodrigues

Indaiatuba

2015

Sumário

Introdução        

Identificando as falhas        

Ações de planejamento estratégico        

Referencias biográficas        

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Introdução

Nesse documento apresentaremos soluções práticas, para uma empresa no ramo de alimentações que passa por dificuldades financeiras e gestão, criar uma grande mobilização entre gestores e colaboradores em um processo de mudança. Nosso objetivo é recolocar a empresa no mercado em condições de competitividade com seus concorrentes.

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Identificando as falhas

No vídeo Alexandre Freire, podemos refletir sofre o tempo e a informação, onde o consultor deixa claro de que no passado tínhamos tempo e faltava a informações, hoje é inverso, ou seja, temos um acervo de informações e falta tempo.

Mesmo pela falta de tempo temos que tomar decisões, na qual ele faz uma comparação entre as decisões rápidas e decisões apresadas, em que as decisões rápidas são aquelas tomadas com base em informações atualizadas e já a tomada de decisões apresada e com base no achismo, sem a base da informação.

Outra parte interessante é quando o consultor Alexandre Freire fala sobre a intuição como ferramenta que auxilia as pessoas para fazer as escolhas certas é que todos têm, mas desconhece o seu potencial e como usá-las. Além, de citar que a razão trabalha, e a intuição procede em raios.

Portanto, o conhecimento é indispensável e essencial no processo de sobrevivência, as inovações tecnológicas, a comunicação e a intuição se faz necessário para se manter na competitividade, procurar criar condições para as pessoas compreenderem o impacto de novos fatores sobre a empresa, mudar é confrontar com novas ideias, quebrar paradigma, desenvolver o aprendizado colaborativo entre pessoas de capacidade parecidas, planejar a mudança é reagir as tendências acreditando no progresso empresarial emergente e inovador, trabalhar com a potencialidade de problemas, trabalhar com o feedback negativo e assim acionar mudanças necessárias.

Se faz necessário mudanças rápidas, que se baseia em informações concretas, e não em achismo, para que a empresa possa sobreviver no mundo organizacional.

Ações de planejamento estratégico

Na cafeteria o pode observar-se que se encontra com dificuldades financeiras e administrativas, pois o proprietário não realizou mudanças exigidas para acompanhar o mercado atual. Por esse motivo está ocorrendo reclamações de clientes sobre o atendimento e a qualidade do produto, entre outros problemas como desorganização, falta de comunicação, responsabilidade e comprometimento dos funcionários.

Analisando o ambiente externo relacionamos às ameaças e oportunidades da cafeteria, a ameaça é a forte concorrência de outras cafeterias que estão entrando no mercado trazendo inovações tanto no produto como no atendimento com qualidade. A oportunidade encontrada é a reestruturação da cafeteria para que possa competir com qualidade, oferecendo produtos de qualidade, atingindo a satisfação de antigos e novos clientes.

Os pontos fortes da cafeteria é o fato de ser no centro da cidade. O ponto fraco encontrado é a má administração, falta de uma hierarquia, falta de compromisso dos funcionários.

É necessário:

• Primeiramente reunir-se com seus funcionários e negociar esse atraso de salários par coloca-los em dia.
• Participar de um treinamento junto com os funcionários.
• Contratar um profissional especializado na preparação de cafés (barista).
• Implantar um sistema de Internet para os clientes.
• Criar perfiz da cafeteria nas principais redes sociais e incentivar a adesão dos clientes.

Conversando com algumas pessoas que são clientes assíduos de cafeterias que apreciam fechar negociações ao gosto de um bom café, fiz alguns questionamentos importante sobre o que elas acham que não poderia faltar em uma cafeteria e que também pudesse ser o diferencial.

Das respostas que obtive, o que me chamou a atenção foram  as de alguns consultores de vendas que frequentam a cafeterias, o fato de a cada dia estar em uma cidade diferente, sem horários definidos, as vezes a cafeteria até se torne um meio escritório para eles.
Assim eles me disseram que para ter um diferencial nas cafeterias poderia haver um funcionário especializado em fazer coquetéis a base de café (conhecido como Barista), que assim seria uma oportunidade de servir aos seus clientes não apenas o tradicional, mas sim algo mais elaborado e especial. Sugeriu também que tenha sempre em sua área de vendas e atendimento, jornais, revistas há disposição e sempre atualizadas, ambiente climatizado, aconchegante a internet wi-fi a disposição. Fazer do bom atendimento com pessoas bem treinadas e bem informadas, afinal que quem não gosta de ser bem atendido?