Administração de Micro e Pequenas Empresas
Por: bruno25torres • 21/9/2015 • Trabalho acadêmico • 755 Palavras (4 Páginas) • 222 Visualizações
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas
NOME | Bruno Augusto Silva Torres |
RA | 3715662302 |
Atividade Colaborativa
Anhanguera Educacional
2015
Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)
Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas
Atividade Colaborativa
Trabalho desenvolvido na disciplina Administração de Micro e Pequenas Empresas apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa, sob orientação do Professor-Tutor Albertino Pereira da Gloria.
Anhanguera Educacional
2015
- Introdução:
O plano de negócios do negocio do restaurante “O Sabor da Vida”, apresenta os motivos da criação do restaurante o que ele busca no ramo alimentício da cidade de Taubaté-SP uma forma nova das pessoas que vem frequenta-lo uma forma de descontrair seus clientes e de sempre apresentar uma culinária diferente junta a cultura da região dos pratos servidos além de criar shows interativos para atrair mais a clientela.
Para poder criar o restaurante um plano de negocio foi elaborado identificando sua missão, visão e junto com uma analise do mercado, mostrando seus principais fornecedores e também o capital investido na empresa e também o seu faturamento.
- Identificação da empresa:
Nome: O Sabor da Vida.
Segmento de mercado: Ramo alimentício.
Endereço: Avenida Itália, bairro Jardim das Nações – Taubaté-SP
Missão: A empresa busca apresentar ao mercado a culinária de todo o mundo e a cada semana uma região diferente e com isso conquistar o mercado da cidade com seus almoços e jantares especiais, trazer um pouco de mundo inteiro para a cidade e com isso ser considerado referencia na cidade de Taubaté.
Visão: Ser considerado o melhor restaurante de Taubaté e posteriormente de toda a região do vale do paraíba, trazendo a melhor culinária, junto de cultura para todos os seus clientes.
- Análise de Mercado:
Os clientes do restaurante seriam na parte do almoço pessoas que buscam um lugar para além de almoçar aproveitar seu tempo de almoço do seu serviço e o restaurante vai apresentar um cardápio variado a cada semana e em cada semana apresentando uma culinária diferente de cada região e também de outros países assim sempre com um cardápio variado e acompanhado por nutricionistas e em seus telões mostrando a região e a cultura da culinária da semana.
Nos jatares será de uma forma diferente ao invés de telões haverão shows ao vivo com musicas e também como é a vida nessas regiões além de ter um cardápio mais variado.
Sobre os fornecedores são empresas distribuidoras do ramo alimentício, com fornecedores fixo de seus equipamentos e temperos básicos e vaiáveis que vão de acordo com o cardápio da semana apresentado no restaurante.
- Plano Financeiro:
Sobre o financeiro da empresa ela terá um investimento inicial de R$ 300.000,00 sendo dessa parte R$ 50.000,00 investido do capital do próprio dono e os R$ 250.000,00 sendo capital de terceiros, que seria através de financiadora de negócios R$ 100.000,00 e R$ 100.000,00 de bancos.
Os preços dos produtos seriam variados de acordo com o que é servido no almoço funciona por quilo sendo o preço de R$48,00 o quilo do prato e a sobre mesa vendida em media separadamente por R$ 10,00 e bebidas com uma media de preço de R$ 4,00.
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