Ambiente Financeiro Tutorial

UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL ADMINISTRAÇÃO

ANA PAULA PEREIRA DOS SANTOS – RGM:18050221 ELAINE GONÇALVES MACEDO – RGM:18734251 JHEMES SOUSA LIMA – RGM:17670403

JÚLIO CESAR DA SILVA PEREIRA –RGM:18667651

MARINA ROSA RODRIGUES – RGM:17941776 RAFAEL ORLANDO SILVA – RGM:17798353

PROJETO MULTIDISCIPLINAR – AMBIENTE OPERACIONAL

EMPRESA: USINA DE LATICINIOS JUSSARA S/A

UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL

ANA PAULA PEREIRA DOS SANTOS – RGM:18050221 ELAINE GONÇALVES MACEDO – RGM:18734251 JHEMES SOUSA LIMA – RGM: 17670403

JÚLIO CESAR DA SILVA PEREIRA –RGM:18667651

MARINA ROSA RODRIGUES – RGM: 17941776 RAFAEL ORLANDO SILVA – RGM:17798353

PROJETO MULTIDISCIPLINAR- AMBIENTE OPERACIONAL

EMPRESA: USINA DE LATICINIOS JUSSARA S/A

Trabalho de Projeto, apresentado ao Curso de Administração, como parte de requisitos para a conclusão da disciplina Projeto multidisciplinar – ambiente operacional – 2019, na Instituição Cruzeiro do Sul, sob a orientação do Professor(a) Tutor(a): Wania Rosymaria Simões.

RESUMO

Este Projeto Integrado Multidisciplinar Ambiente Operacional, tem como finalidade/objetivo conhecer, analisar e proporcionar um estudo especifico em setores de atuação administrativa dentro de uma Empresa real. E através de um levantamento exploratório em campo das características e práticas dentro desses setores nos proporcionara uma visão panorâmica sobre todos processos dentro do ambiente. Para a elaboração do projeto foi escolhida a Usina de Laticínios Jussara S/A, situada no interior Paulista empresa do segmento alimentício que produz e comercializa seus produtos. E apesar de ser de grande porte a mesma possui uma estrutura administrativa centralizada na sua sede em Patrocínio Paulista-SP, onde são coordenadas tanto unidade fabris, quanto filiais. Para o desenvolvimento deste foi necessário a coleta de dados relevantes através de contato direto com a empresa citada e pesquisas bibliográficas, foram levantadas informações necessárias para a aplicação da teoria e a prática, obtendo informações de cada setor, colaboradores, principais produtos, mercados, concorrentes, cliente alvo.

Palavras-chave: Administração, Organização setorial, Laticínio Jussara, ambiente operacional.

Sumário

1. INTRODUÇÃO 4

2. EMPRESA 5

4. DADOS E FATOS RELEVANTES DA ORIGEM DA ORGANIZAÇÃO 6

5. FILIAIS 7

6. FORNECEDORES MATÉRIA-PRIMA E INSUMOS 7

7. SETORES E DEPARTAMENTOS 8

8. PRINCIPAIS CONCORRENTES 9

9. OPERAÇÕES DA EMPRESA 9

9.1. FINACEIRO 9

9.2. COMPRAS 11

9.3. PRODUÇÃO 12

9.4. COMERCIAL 14

CONCLUSÃO 14

BIBLIOGRÁFIA 16

1. INTRODUÇÃO

O objetivo deste projeto é um estudo de caso real das práticas organizacionais desenvolvidas dentro de uma empresa, com foco nas disciplinas estudadas no curso de Administração.

A metodologia empregada neste projeto consiste em pesquisa de campo e análise de fontes seguras e matérias confiáveis utilizados para o desenvolvimento deste projeto.

A empresa escolhida para desenvolver as teorias foi a Usina de Laticínios Jussara, empresa de grande porte líder de vendas em leite UHT no estado de São Paulo.

A análise feita neste projeto é baseada nos processos dos setores Financeiro, Compras, Produção e Comercial da empresa Usina de Laticínios Jussara, tendo como base os conceitos estudados.

2. EMPRESA

Com sede na cidade de Patrocínio Paulista, interior de São Paulo, a Usina de Laticínios Jussara, fundada em 18 de junho de 1954 pelo médico Amélio Rosa Barbosa, seu principal objetivo social é a indústria e comércio de leite e derivados, também participa ativamente de varios empreendimentos de comércio e industrialização de produtos diretamente ligados às atividades agropecuárias.

Possui presença constante entre as maiores vendas no varejo paulista dos últimos tempos, o leite Jussara segue na liderança em todo interior de São Paulo.

3. DENOMINAÇÃO E FORMA DE CONSTITUIÇÃO

Razão social: Usina de Laticínios Jussara AS Denominação: S.A

Fundação: junho de 1954

Endereço: Rod. Acesso a Patrocínio Paulista S/nº, Km 04, Zona Rural Patrocínio Paulista, SP 14415-000, Brasil

Telefone: (16) 3145-9900 Constituição: Empresa Grande Porte Segmento: Industria

Área de atuação: Industria de alimentos Nº Funcionários: 1001 – 5000

Site: www.leitejussara.com.br

Faturamento: De R$500.000.000 Até R$1 Bi

4. DADOS E FATOS RELEVANTES DA ORIGEM DA ORGANIZAÇÃO

Viajando rápido pela história da Jussara, em 1955 foi uma das primeiras empresas do Estado de São Paulo a produzir o leite pasteurizado; já em 1970, seu leite era um dos primeiros a ser distribuído em saquinhos; em 1933, a Jussara estava mais uma vez entre os líderes utilizando a embalagem cartonada, a última tecnologia da época. Entrando em 1996, focou seus investimentos na modernidade, no conforto, na praticidade e na segurança do leite longa