PROJETO MULTIDISCIPLINAR - AMBIENTE FINANCEIRO
Por: MyrellaBrandao • 6/3/2017 • Projeto de pesquisa • 2.271 Palavras (10 Páginas) • 1.248 Visualizações
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
Projeto Multidisciplinar – Ambiente Financeiro
Quentinho Comida Caseira
SÃO PAULO - SP
2015
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
NOME
DAIANA ANDRADE DE OLIVEIRA RGM – 15556816
SARA ESTER RODRIGUES – 15655857
CASSIA SANTANA DOS SANTOS- 15527921
Projeto Multidisciplinar – Ambiente Financeiro
Trabalho de Projeto, apresentado ao Curso ..., como parte de requisitos para a conclusão da disciplina Projeto Multidisciplinar – Ambiente Financeiro, sob a orientação do Professor Tutor Helio Omura.
SÃO PAULO – SP
2015
RESUMO
Esse plano de negócio tem como objetivo principal a implemtação de um restaurante de comida caseira, em um ponto estratégico na cidade de Franca SP , na rua: Saldanha Marinho 3255, bairro centro, onde se encontra grande número de empresas, bancos e o comércio local.
Com um investimento de aproximadamente R$50.000,00 para estruturação, implementação, capital de giro e estoque inicial. Investimento para um restaurante com capacidade de 150 pessoas, mas optamos fazer uma média de atendimento de 80 pessoas diárias, onde com isso chegamos a uma proposta de lucratividade de aproximadamente 30% ao ano, recuperando o valor investido em 8 meses, e dobrando esse valor em menos de um ano, tornando altamente rentável o investimento e com um grau baixíssimo, por se tratar de um restaurante com foco na qualidade dos produtos e serviços com funcionários experientes e diferenciados, local privilegiado e atentos as ordens da vigilância sanitária.
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 4
2 DESENVOLVIMENTO 4
2.1 Empresa 4
2.1.1 Denominação e forma de constituição 4
2.1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização 4
2.1.3 Natureza e ramo de atuação 5
2.1.4 Porte 5
2.1.5 Número de funcionários 5
2.1.6 Principais fornecedores 5
2.1.7 Principais mercados e segmentos 5
2.2 Área financeira 5
2.3 Demonstrativos financeiros 6
REFERÊNCIAS 8
INTRODUÇÃO
O Trabalho a seguir tem por finalidade demostrar a viabilidade de um restaurante de comida caseira, denominado QUENTINHO COMIDA CASEIRA situado na cidade de Franca, SP que irá atender a demanda diária da população local, comercio central e visintantes, considerando os recursos necessários, as condições e a pepectiva de mercado. No meio da incerteza que envolve qualquer projeto, é indispensável ao empreendedor fazer todos os cálculos necessários reduzindo riscos e orientando nas tomadas de decisões.
O plano apresentado foi desenvolvido através de levantamento e informações técnicas para tal como investimento iniciais, publico alvo e análise finaceira.
O perfil do restaurante foi escolhido com base na demanda de comida caseira de qualidade, e de suas instalações.
O resultado final permitirá ao investidor, empreendedor concluir se determinada decisão de investimento é viável ou não.
DESENVOLVIMENTO
Empresa
Denominção e forma de constituição
A empresa tema deste projeto recebe a denominação Quentinho Comida Caseira LTDA, constituída em regime de sociedade limitada, onde dois sócios integralizaram o capital social da empresa.
Dados e fatos relevantes da origem da organização
A empresa surgiu a partir da iniciativa de um dos sócios, após trabalhar cerca de dois anos fazendo quentinhas por encomenda. As encomendas foram crescendo e surgiu desde então uma oportunidade de abrir um restaurante.
O surgimento da empresa, iniciou-se em 2013 quando, com apenas um cômodo comercial, começou suas atividades.
Natureza e ramo de atuação
A empresa atua nos ramos de alimentos. No entanto, o foco está no ramo alimentação, onde fornece a seus clientes uma comida saudável e caseira com um mix de variedades.
Porte
Microempresa constituída em sociedade limitada, com uma única sede, instalada em município com aproximadamente 350 mil habitantes, com crescimento contínuo de patrimônio e faturamento desde sua fundação. Segundo seus dirigentes, espera um crescimento mais acelerado nos próximos anos levando a empresa a abrir mais unidades, tornando-se empresa de pequeno porte.
Número de funcionários
Em seu quadro funcional encontram-se (8) colaboradores, sendo: duas (4)cozinheiras , dois (2) garçons, um (1) atendentes/recepcionista, um (1) auxiliar de limpeza.
Principais fornecedores
Um dos principais fornecedores da empresa é Atacadão de Franca, que é responsável pelo fornecimento dos itens utilizados no restaurante, e o Varejão Irmãos Patrocínio com o fornecimento de frustas, legumes e verduras.
Principais mercados e segmentos
Os principais mercados são para estudantes, lojistas, etc, que procuram uma alimentação saudável . Seu cliente-alvo são os trabalhadores da industria e do comercio.
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