As Principais Produtos ou serviços
Por: b.viriato • 11/5/2018 • Trabalho acadêmico • 3.354 Palavras (14 Páginas) • 319 Visualizações
1 INTRODUCÃO
Este projeto de pesquisa se baseia em um projeto integrado multidisciplinar e tem como tema a descrição e análise de Práticas de Gestão Empresarial, através da visão sistêmica da estrutura e dos processos organizacionais da empresa em estudo, o Zanata Hotel do setor de hotelaria e turismo.
A visão sistêmica é a forma de entender a organização como sendo um sistema integrado inclusive à sociedade. Justamente por ser um sistema integrado, o desempenho de um componente pode afetar não apenas a própria organização, mas todas as partes interessadas.
Os objetivos desta pesquisa é fomentar a imersão no contexto de uma organização visando a um refinamento dos conceitos relacionados à estrutura e as práticas de gestão organizacional, bem como descrever aspectos das práticas de gestão organizacional, estrutura, comunicação, mercadológicos, controle de material e patrimonial.
A relevância desta pesquisa é a possível identificação de lacunas na prática da empresa em estudo, a partir dos conceitos teóricos desenvolvidos durante o semestre vigente em sala de aula.
Esta pesquisa está contextualizada em uma descrição da empresa, seguido da forma de como é fundamentada a administração da empresa, as suas formas de comunicação interna e externa, de como a empresa ajusta a relação entre os seus recursos materiais e patrimoniais, a economia e o mercado de atuação da empresa (micro e macroeconomia), e por fim os custos e os tipos de tecnologia da informação usada, a aplicação das funções matemáticas aplicadas e a apresentação de uma conclusão onde cita-se se os objetivos foram alcançados.
- DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO
- Denominação e Forma de Constituição
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Fonte: zanatahotel.com.br
Razão Social: Benta Antunes de Miranda Zanata ME
Data de abertura: 09/01/2001
CNPJ: 00.955.231/00001-59
CNAE 5510801
Endereço: Avenida Francisco Gaiotto, 61 – Centro – Cerquilho – SP CEP: 18520-000 Telefones: (15) 3384-4169 ou (15) 3284-5498
- Ramo de Atuação e Principais Mercados (Nacional e Internacional)
Empresa do ramo de hospitalidade e serviços é especializada em hospedar clientes que precisam de uma estadia breve em Cerquilho.
Atua no mercado de hotelaria há 18 anos e tem seu aumento de da taxa de ocupação continuo, o que faz ser um dos melhores de sua região.
- Principais Equipamentos
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Hotel é equipado com tecnologia atualizada para uso de sistema interno com o intuito de melhor organização de entrada e saída de hospedes, pedidos específicos sobre quartos e controle de pagamentos.
Para melhor acomodação do seu hospede, hotel é equipado com camas, armários, ar-condicionado, telefone, internet wireless, lavanderia própria, TV aberta, frigobar e serviço de quarto e de despertar por 24 horas para trazer melhor conforto durante todo o tempo de estadia.
- Principais Produtos ou serviços
O Zanata Hotel oferece conforto e serviços diferenciados para seus hóspedes, mantendo o bem-estar que o interior oferece. Atendimento, higiene e ambiente familiar para seus clientes se sentirem como se estivesse em sua casa.[pic 3]
Café da manhã exclusivo, preparado em sua própria cozinha para oferecer todos os dias produtos fresquinhos e caseiros.
O Hotel conta com uma recepção fixa 24 horas, oferecendo serviço de quarto durante toda a estadia sem cobrança de taxas.
Apartamentos arejados, organizados e confortáveis com 4 opções de quartos para atender a necessidade do hospede, contendo internet wireless de qualidade disponível por todo o hotel.
Serviço de lavanderia excelente que da ao hospede mais conforto durante uma estadia mais longa sem se preocupar com suas roupas.
- Composição da Força de Trabalho
O hotel é composto por 8 colaboradores, sendo:
Dois colaboradores na área de atendimento e recepção com a função de atender os hóspedes e suas necessidades, direcionar ao quarto e atualizar sistema com cada hospede que faz check in, check out ou faz pagamento.
Um colaborador na área de Recursos humanos, faturamento e compra com a função de identificar quais são as necessidades internas do hotel fazendo assim o orçamento do melhor lugar para compra e a efetuando, de analisar o desempenho dos funcionários e a necessidade de demissão e contratação e de controlar entrada e saída do hotel para melhor analise do faturamento da empresa.
Um colaborador na área da cozinha com a função de preparar as refeições que são oferecidas aos hospedes diariamente.
Quatro colaboradoras na área das acomodações responsáveis por fazer o serviço de quarto, deixar os quartos limpos, organizá-los e atender as necessidades dos hóspedes com educação.
- Organograma
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- ANALISE PRATICA DE GESTÃO EMPRESARIAL
- Fundamentos da Administração
O conceito de administração representa uma governabilidade, gestão de uma empresa ou organização de forma que as atividades sejam administradas com planejamento, organização, direção, e controle. Montana e Charnov em 2003 asseveraram que o ato de administrar é trabalhar com e por intermédio de outras pessoas na busca de realizar objetivos da organização bem como de seus membros.
A administração tem uma série de características entre elas: um circuito de atividades interligadas, buscar de obtenção de resultados, proporcionar a utilização dos recursos físicos e materiais disponíveis, envolver atividades de planejamento, organização, direção e controle.
O planejamento consiste em definir objetivos para traçar metas, assim identificando forças, fraquezas, oportunidades e ameaças. Interpretam-se dados, analisam-se recursos. O planejamento ocorre com base em muito estudo, muita pesquisa, antes da implantação de qualquer coisa, ele pode durar meses ou até anos.
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