Busca de uma localização ótima da empresa e as estratégias competitivas voltadas ao produto.

INTRODUÇÃO

Neste trabalho iremos abordar assuntos relacionados ao processo de Administração da produção e operação da empresa pesquisada Sabor dos Deuses Alimentos Ltda. Com todas as informações levantadas iremos elaborar um relatório onde será desenvolvido um plano de produção, onde o objetivo principal é a busca de soluções no processo de atendimentos aos setores internos, clientes e fornecedores da empresa pesquisada.

Através de uma pesquisa realizada no PLT em questão e em alguns artigos, elaboramos algumas perguntas referentes a empresa Sabor dos Deuses Alimentos Ltda. Na etapa final, elaboramos um modelo de planejamento das necessidades de capacidade de acordo com as informações contidas na ATPS.



2 ETAPA 01 – Busca de uma localização ótima da empresa e as estratégias competitivas voltadas ao produto.

2.1 Localização de Empresa. Produto.

Melhor localização:

Embu das Artes é um município da Microrregião de Itapecerica da Serra, na Região Metropolitana de São Paulo - SP, no Brasil. Sua população estimada em 2009 era de 248 722 habitantes. Ocupa uma área de 70,08 km², Embu é servido de redes rodoviárias. A malha prevê as ligações da cidade com a capital e demais municípios da sub-região. Composta por rodovias, vias arteriais urbanas e estradas (municipais/estaduais), tem a principal dentre essas vias a BR116 - Rodovia Régis Bittencourt, cruzando o território municipal de nordeste a sudoeste por uma extensão de 9,2 km da cidade de São Paulo.

A cidade dispõe-se de fácil acesso a rodovias e o Rodoanel Mario covas ligando principalmente a região Sul do país, o rodoanel disponibiliza fácil acesso a toda São Paulo, ponto estratégico logístico para a futura instalação da nova unidade.

Vista como uma cidade em ascensão, é atrativo para novos empreendimentos visando tributos e encargos legais menos.

O fato de ser uma cidade com um acesso fácil as regiões que a rodeia facilita na seleção de mão-de-obra qualificada.

Fluxograma do projeto de fabricação:



Cálculo da Produção:

Expectativa do consumo: 2,5 por indivíduo

Pretensão de produção ao mês 25 Toneladas

⦁ Definição de gestão da fábrica:

100 funcionários

15 kg de suplemento por dia (ou 2,44 kg / hora) cada funcionário.

150 kg por dia a capacidade real da fábrica

9 horas de trabalho (horas efetivas de trabalho = 6, 15 horas)

22 dias de trabalho por mês

100 x 15 x 22 = 33 ton. / mês

Modelo produtivo mais adequado:

⦁ Consumo (venda) de 25 toneladas

Estoque de 8 ton. por mês para períodos de alto índice de procura (verão) – época onde a procura é maior nas academias, a procura por se exercitar mais nesta época do ano e consequentemente consomem mais suplemento alimentares. Definimos um estoque mínimo para possíveis indicador de aquecimento inesperado no mercado e atendimento uniforme aos consumidores garantindo a credibilidade da marca sem correr riscos de perdas e despesas.

Quantidade de turnos:

Foi definido 1 turno de trabalho para os dois primeiros anos de forma analítica do negócio, considerando desta forma que