DISCIPLINAS DE EMPREENDEDORISMO, ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO E DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

POLO DE OSASCO

CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

AMUNE JAUDAT SALHA

RA 8361793935

DESAFIO PROFISSIONAL

DISCIPLINAS DE EMPREENDEDORISMO, ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO E DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL

TUTORA EaD ROBERTA MATINC CIRIBELLO CHAVES

OSASCO / SÃO PAULO

2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 3

1. Autoavalição de seu Perfil Empreendedor (Ambientes Atitudes e Know How) 4

2.1. Características 4

3. O mercado 4

3.1. Clientes 4

3.2. Concorrentes 5

3.3. Análise do mercado 5

4. Capacidade Empresarial 6

4.1. Descrição da empresa 6

4.2. Missão 6

4.3. Visão 6

4.4. Valores 6

Paixão pelo serviço 6

4.5 Objetivos 6

5. Plano de Marketing 6

5.2 Análise da concorrência 7

5.4. Diferencial Competitivo do produto 7

5.5. Divulgação 7

2. 7. Estratégia de negócio 8

7.1 Ameaças e Oportunidades 8

7.2 Pontos fortes e fracos 8

3. PARÂMETROS ÉTICOS 8

3.1 Responsabilidade Social e Ética 8

3.2 Cuidados com o meio ambiente 9

4. POLÍTICA DE RECURSOS HUMANOS 9

5. RECOMENDAÇÕES FINAIS À ORGANIZAÇÃO 10

6. REFERÊNCIAS 10

INTRODUÇÃO

Este é um plano de negócios para um restaurante de Fast Food diferenciado: A Veg Fast Food.

Trata-se de um Fast Food de comida vegetariana, que servirá apenas comidas saudáveis, livres de agrotóxicos e carne. Configurando-se como uma opção diferente, conveniente, agradável, acessível, saborosa e saudável, pretende explorar oportunidades preenchendo uma lacuna no mercado que se molda conforme as mudanças de comportamento dos consumidores (crescente preocupação com a alimentação saudável e a procura de alimentos de fácil e rápido acesso).

1. Autoavalição de seu Perfil Empreendedor (Ambientes Atitudes e Know How)

A vantagem competitiva desse empreendimento deve ao seu diferencial em ser a primeira empresa a trazer alimentação fast food vegetariana.

As empresas de fast food crescem 12% todo ano e movimetam cerca de R$ 4 bilhões no Brasil.

Para colocar a ideia em pratica se faz necessário um investimento de 100 mil reais com matérias para cozinha planejada, produtos, fornecedores e funcionários. Além da locação de espaço em local movimentado como área de alimentação de um shopping.

O conhecimento para realizar este projeto deve ser amplo em relação a alimentos vegetarianos e a cuidados com restaurantes e fast food.

Para assumir este risco o empreendedor deve dispor de tempo e cuidados com a alimentação e legislação vigente. Além de realizar cursos e treinamentos para adequar-se a esse tipo de negocio. O empreendedor deve ser comprometido com todo o processo de produção e organização do negócio, deve acompanhar passo a passo a fim de garantir bom atendimento e sucesso do negocio. O empreendedor deve assumir riscos calculados.

2. PLANEJAMENTO E PLANO DE NEGÓCIOS

Produto/Serviço

2.1. Características

Nossa empresa dispõe de alimentos totalmente naturais, saudáveis, de matéria prima sem a adição de adubos químicos, sintéticos, pesticidas e agrotóxicos, possuindo sobremesas totalmente frescas e livres de conservantes, diet e light. Alimentos estes voltados para o publico vegetariano, ou pessoas que procuram uma vida mais saudável sem a contribuição de alimentos industriais, agindo com consciência moral.

3. O mercado

3.1. Clientes

Pessoas que querem ter uma alimentação saudável e rápida como lanches de fast food. Assim atendendo a todas as faixas etárias e de diferentes classes sociais com o diferencial de serem lanches vegetarianos.

Os principais atributos dos produtos para esse público são preço justo e o padrão de qualidade, principalmente na área vegetariana. As empresas de fast food atuais no mercado não possuem uma alimentação adequada e saudável. Com esses aspectos nossa empresa terá o diferencial de ser vegetariana.

Os clientes potenciais encontram-se nos maiores shoppings da região, onde estão instaladas empresas de pequeno á grande porte, estudantes e o mais variado público.

3.2. Concorrentes

Abaixo, a relação de alguns dos principais concorrentes, já amplamente consolidados no mercado brasileiro:

• Mc Donald’s

• Burger King

• Subway

• Spoleto

• Bob’s

• Girafa’s

3.3. Análise do mercado

Atualmente, observa-se que as pessoas sentem cada vez mais a necessidade de se alimentar próximo ao local de trabalho, estudo, shoppings e outros lugares em que se concentra um grande número de pessoas com a finalidade de evitar a perda de tempo. Isso é um fator que