Gestão de Micro e Pequenas Empresas

BACHARELADO EM ANDMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

DISCIPLINA: GESTÃO DE MICRO E PEQUENAS EMPRESAS

TURMA: 7° SEMESTRE – ANO: 2014

PROFESSOR: SILVIO LUIZ DE MEDEIROS

ALUNOS: RICARDO DOCKHORN MAYER

RUI MACHADO

1. Com base na exposição sobre “Planejamento e Gestão Estratégica” e análise SWOT elabore um plano de planejamento para uma determinada organização selecionada por você. O planejamento deve conter os seguintes passos:

1. Qual o produto ou serviço a ser comercializado

CAMARÃO DO NORDESTE – O MELHOR ACARAJÉ DA BAHIA

Acarajé, água de coco, refrigerante, água, suco em lata, cerveja

1. Definir qual o ambiente externo da organização: quais fatores econômicos, tecnológicos, políticos, etc. (ameaças e oportunidades).

Dependente do turismo, a empresa vende acarajés fritos na hora em uma barraca na praia de Porto Seguro.

Incentivo do governo ao turismo. Aumento gradativo de turistas na cidade

É afetado por condições ruins de tempo.

Ela é atingida pelos fatores como aumento/queda de renda individual, pois é um bem de consumo, depende do poder aquisitivo dos turistas.

É afetado pela variação do poder aquisitivo da população

É regulado pelas leis municipais, estaduais e federais no que diz respeito as leis de vigilância sanitária e outros do ramo alimentício.

1. Definir qual o ambiente interno da organização: quais os recursos humanos, materiais, financeiros e tecnológicos. (pontos fortes e fracos).

A empresa conta com apenas um funcionário que é também o empresário e administrador do negócio, Baiano.

As matérias primas são entregues todos os dias de manhã, na porta da barraca pelos fornecedores e ainda assim consegue ser competitiva no preço de venda de seu produto.

Baiano nunca pediu empréstimo em bancos, não possui conta em banco, recebe todas as vendas em dinheiro.

A área tecnológica também o atinge, pois existe uma previsão de investimento em uma nova fritadeira que consome menos óleo, assim como a modernização do refrigerador que foi trocado no ultimo mês.

1. Elaborar uma análise SWOT da organização.

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1. Quais os fatores críticos de sucesso (FCS): capacidades e recursos existentes ou necessários à organização para atingir seus objetivos de mercado.

Fatores-chave de compra	Fatores críticos de sucesso	Motores competitivos
Preço	Fornecedores com matéria-prima mais barata	Atendimento
Reputação	Localização	Produto com bom aspecto