Modelo de Projeto PI

                                      JAQUELINE FELIPE DOS SANTOS

       ADRIANO RIBEIRO SANTANA

   Sorveteria - Delicias de Sabores

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE PROCESSOS GERENCIAIS, GESTÃO COMERCIAL, GESTÃO DA QUALIDADE, GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS, GESTÃO FINANCEIRA, GESTÃO HOSPITALAR, GESTÃO PÚBLICA, LOGISTICA, MARKETING, NEGÓCIOS IMOBILIÁRIOS, ANÁLISE E DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS, GESTÃO DE TI, ETC.ON-LINE

                 

                               UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI

São Paulo

2014

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JAQUELINE FELIPE DOS SANTOS

ADRIANO RIBEIRO SANTANA

 

Sorveteria - Delicia de Sabores

                             Universidade Anhembi Morumbi

                                        São Paulo - 2014

São Paulo

2014

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Sumário

Sumário        

1 INTRODUÇÃO        

1.1 Objetivo geral        

1.2 Objetivos específicos        

1.3 Metodologia de Pesquisa        

2 RAMO DE ATUAÇÃO        

2.1 XXX        

2.2 XXX        

2.3 XXXX        

3 ANÁLISE DE CENÁRIOS DO MACROAMBIENTE        

3.1 Cenário político-econômico        

3.2 Cenário legislativo        

3.3 Cenário tecnológico        

3.4 Cenário natural        

3.5 Cenário sociocultural        

4 ANÁLISE DA INDÚSTRIA        

4.1 XXX        

4.2 XXX        

4.3 XXXX        

5 DESCRIÇÃO DA CONCORRÊNCIA        

5.1 XXX        

5.2 XXX        

5.3 XXXX        

6 FATORES CHAVES DE SUCESSO        

6.1 XXX        

6.2 XXX        

6.3 XXXX        

7 ESTIMATIVA DE DEMANDA DE MERCADO        

7.1 XXX        

7.2 XXX        

7.3 XXXX        

8 CONCLUSÃO PARCIAL        

9 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS        

1 INTRODUÇÃO

1.1 Objetivo geral

     Nosso objetivo principal será seguir a risca o plano de negócios, pois com o desenvolvimento do mesmo foi possível enxergarmos a viabilidade da abertura da empresa e temos grande expectativa de retorno no negócio.
O plano será avaliado sempre quando necessário e ajustado de acordo com a situação do mercado naquele determinado momento, procurando resolver e evitar problemas possíveis. Ter estratégias já planejadas e pensadas para algum evento inesperado.
 

1.2 Objetivos específicos

Oferecer o bem estar aos seus clientes, por meio de produtos e atendimento de qualidade, além de um ambiente agradável.
Torna-se uma Sorveteria Grande e Reconhecida pelo mercado e público por nossa dedicação, qualidade de produtos e potencial criativo. Alcançar mercados cada vez mais impensáveis com coerência e seriedade, preocupando com a satisfação dos nossos clientes.

Atuaremos na produção e comercialização de gelados comestíveis e lanches.
Pode-se caracterizar o comércio de sorvetes como um negócio sazonal, ou seja, varia consideravelmente de acordo com o período do ano, sendo que nas estações primavera e verão haverá uma grande procura por sorvetes e picolés, a qual decresce no outono e no inverno. Situação esta que faz com que seja necessária a inserção de alternativas no mix de produtos durante o período frio do ano.

        

1.3 Metodologia de Pesquisa

Utilizamos

O ponto chave do negócio será a criação da marca de Sorvete Gelix com seu SLOGAN O sorvete que te faz feliz. Todos os picolés com sabores naturais com pedaços de frutas. E uma linha especial DIET visando o público que se preocupa com a qualidade de vida no controle do açúcar junto com aqueles que sofrem com problemas de saúde no uso do açúcar.

2 RAMO DE ATUAÇÃO

Atuaremos no varejo e no atacado no ramo de vendas com os produtos abaixo:

2.1 Produtos no Varejo.

 - Sorvete de Massa.

- Picole de Leite e Frutas.

- Açai

- Milk Shake

- Sucos/Vitaminas

2.2 Produtos Atacado.

- Sorvetes de Massa

- Açai

3 ANÁLISE DE CENÁRIOS DO MACROAMBIENTE

3.1 Cenário político-econômico

Atingir os consumidores enquadrados nas classes A e B da região leste de São Paulo e comércios do ramo alimentícios da mesma região.

3.2 Cenário Legislativo        

Este tipo de atividade é caracterizado por ser um estabelecimento comercial onde se fabricam e vendem sorvetes em geral. A produção de sorvetes no próprio estabelecimento para serem servidos aos consumidores diretamente no balcão, não faz da SORVETERIA uma indústria para fins da legislação ambiental – CETESB. A SORVETERIA também poderá adquirir produtos industrializados de terceiros para revenda. Desta forma, a SORVETERIA atua na produção quando comercializa produtos de sua própria fabricação para venda aos consumidores, e como revendedora quando comercializa produtos industrializados e adquiridos de terceiros.
Salientamos que as Indústrias de Sorvetes propriamente ditas – que fabricam e embalam sorvetes para serem revendidos no mercado por terceiros – não costumam comercializar seus produtos diretamente a consumidor final e não foram contempladas no presente trabalho.