Plano de Negocios Pizzaria

Descrição da Empresa

A empresa Alvorada Pizza foi criada como um novo tipo de pizzaria onde os clientes escolhem o sabor e também terá pizzas tradicionais para fazer o gosto de todo tipo de cliente. Tendo como propósito principal atrair os clientes por ser um tipo diferente de pizza onde os clientes que estão acostumados com os outros sabores ficarão surpresos por serem a gosto deles os ingredientes que serão colocados uma forma de inovar no mercado.

A empresa Cardoso e Amigos LTDA, Alvorada pizza a mais nova pizzaria com o objetivo de ser uma pizzaria moderna, diferentes dos que as pessoas estão acostumadas será diferente nesse ramo de pizzarias será uma empresa muito eficaz e produtiva naquilo que faz trazendo a excelência para a gastronomia brasileira. Esta empresa visa um processo de crescimento gradativo, no qual os clientes possam está conhecendo os produtos e ficando à vontade para que tudo seja agosto do freguês sempre, pois estamos sempre dispostos a trazer a excelência.

Equipe Gerencial

A equipe gerencial será composta por: Valéria Cardoso: Pizzaiolo, Ariely Durães: Pizzaiolo, Evinele  Barbosa: Garçom, Paulo Weverson: Gerente Geral, Jeferson Silva: Garçom ,Thiago Joventino: Caixa e será necessária a contratação inicial de outros funcionários.

Localização

A empresa Alvorada Pizza será instalada estrategicamente em uma área de 120 m2  localizada à rua Irineu de Souza Araújo, nº  1821, no bairro Jardim Eldorado, na cidade de Nova Alvorada do Sul MS o ponto foi escolhido pelo motivo de fácil acesso, numa área privilegiada, onde há bastante circulação de pessoas, ou seja, pessoas que trabalham no comércio, estudantes, famílias, enfim, a todos que além de sabores de um delicioso rodízio de pizzas poderão também encontrar um espaço para descanso ou descontração. Possui um salão, uma cozinha, dois banheiros sendo um feminino e outro masculino e um banheiro para os funcionários.

                                                                                        

Produtos e serviços

Os produtos oferecidos são:

Produto	Características	Ingredientes	Fornecedor
Pizzas Salgadas Diversas	Pizzas nos tamanhos Médio/Grande/Super Nos Sabores: Mussarela Marguerita Calabresa Quatro queijos Atum Portuguesa Rúcula Frango com Catupiry Pepperoni Bacon Em cone Tradicional queijo e presunto Rosbife Aliche Filé Bacon Napolitana Palmito Filé com Palha	Farinha de trigo, ovos, fermento. Margarina, leite, calabresa, queijo, atum, mussarela, bacon, orégano, frango, Catupiry, queijo, filé, palmito, batata palha, molho, tomate, milho, ervilha, parmesão,  lagarto fatiado, molho concassê, champignon, azeitonas, cebola, alho, azeite, açúcar, filé de aliche em salame, pimentão, pimenta.	Atacadão D’kasa Pag Menos
Pizzas Doces Pizzas Doces	Pizzas no tamanho: Médio/grande Nos sabores: Prestigio Banana Brigadeiro Beijinho Chocolate Branco Chocolate Preto Romeu e Julieta Leite Condensado	Farinha de trigo, ovos, fermento. Margarina, leite, chocolate branco, chocolate preto, banana, açúcar, coco, manteiga, leite condensado, mussarela, queijo, goiabada,	Atacadão D’kasa Pag Menos
Pizzas Light	Pizzas no tamanho: Médio/grande Nos sabores: Philadelphia Portuguesa light Veggi Brócolis Rúcula com tomate cereja	Peito de peru light, cebola, ovos e mussarela light,  abobrinha, berinjela, , tomate seco, e manjericão, molho de tomate, mussarela búfala, rúcula, tomate cereja, queijo ricota,  quinoa, massa integral, molho de tomate,  brócolis, alho frito, azeitona, orégano	Atacadão D’kasa Pag Menos

Serviços

Serviços objetivos.

A entrega de pizzas.

Serviços Subjetivos.

Ótimo atendimento nas mesas, agilidade  na fabricação (com entrega de max. 30 min), flexibilidade no pagamento (Pagamento no Cartão) e recepção cordial.

Mercado e Competidores

1. Cliente:

O publico alvo será os moradores da cidade de Nova alvorada do sul, principalmente na faixa etária dos 15 aos 35 anos de idade. De acordo com pesquisas, cresce o consumo de pizzas e numa cidade pequena, comer pizza significa lazer e diversão e não apenas alimentar-se;

1. Concorrentes:

Empresa	Qualidade	Média de Preço	Promoções
Pizzaria Conexão	Média	19,00 R$	Compre 3 pizzas e ganhe um refrigerante.
Pizzaria Califórnia	Boa	21,00 R$	Pague 2 pizzas e ganhe 50% de desconto na pizza moda da casa.

 

As vantagens em relação aos concorrentes comprando duas pizzas ganhara uma pizza de calabresa.

1. Fornecedores:

Fornecedor	Endereço	Telefone
Mercado D’kasa	Rua Dorival Monteiro	(67) 3456-1977
Mercado Pag Menos	Avenida Jofre de Araújo	(67) 3456-1258
Mercado Atacadão Dourados	Avenida Marcelino Pires	(67) 3411-4424

Analise Estratégica

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