RELATÓRIO DE ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO .

 

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

RELATÓRIO DE ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO

Fernanda Manoela Alves de Oliveira

C2368I-5

Out/2017

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Fernanda Manoela Alves de Oliveira – C2368I-5

RELATÓRIO DE ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO

Relatório de Estágio apresentado ao Instituto de Ciências Sociais e Comunicação da Universidade Paulista, como parte dos requisitos necessários para a obtenção do título de Bacharel em Administração de Empresas.

Orientador: Professor José Antônio da Silva

São José dos Campos

2017

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SUMÁRIO

Lista de Gráficos        4

Lista de Tabelas        5

Lista de Diagrama        6

Introdução        7

I Perfil da Organização        8

1        Instituição, Tipo, Atividade e Porte        8

2        Produtos e Clientes        9

3        Serviços associados        10

4        Força de Trabalho        10

5        Principais insumos        11

II Descrição dos Macroprocessos da Organização        13

1        Principais processos de negócio – Processos-Chave        13

2        Principais Processos de Apoio da organização        14

Compras        14

Contabilidade        14

Gerência        14

Gestão de TI        14

Informática        14

Publicidade e propaganda        14

III Descrição dos Processos do Setor de Trabalho        15

1        Denominação do setor de trabalho        15

O estágio tem sido feito no setor de delivery.        15

2        Principais processos e sequência de atividades        15

3        Produtos resultantes dos processos        15

4        Clientes dos produtos resultantes (internos ou externos)        16

5        Necessidades e expectativas dos clientes dos produtos resultantes        16

6        Insumos vindos de fornecedores (internos ou externos)        17

7        Práticas usadas para eficiência e eficácia dos processos principais do setor de trabalho        17

IV Modelagem / Mapeamento dos Processos        18

1        Macroprocesso da organização        18

1.1        Mapa do Principal Processo da Organização        19

Próprio autor        19

Mapa do Principal Processo do Setor de Trabalho        20

1        Análise e avaliação do desempenho do processo principal do negócio da organização.        21

2        Análise e avaliação do desempenho do processo principal do setor de trabalho.        22

Conclusão        23

Referências        24

 

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Lista de Gráficos

Gráfico 1 - Número de funcionários        10

Gráfico 2 - Nível de escolaridade        11

Lista de Tabelas

Tabela 1 - Principais Processos de Apoio da organização        14

Tabela 2 – Principais processos e sequência de atividade        15

Tabela 3 – Produtos resultantes dos processos        15

Tabela 4 – Clientes dos produtos resultantes        16

Tabela 5 – Necessidades e expectativas dos clientes dos produtos resultantes        16

Tabela 6 – Insumos vindos de fornecedores        17

Tabela 7 – Práticas usadas para eficiência e eficácia dos processos principais do setor de trabalho        17

Lista de Diagrama

1 - Diagrama do macroprocesso        18

2 - Diagrama do mapa principal        19

3 - Diagrama do processo principal        20

Introdução

O mercado de trabalho está bastante competitivo e a necessidade de qualificação profissional é uma grande resultante disso.

Devido a essa necessidade, temos muitas áreas a se seguir e para conseguir afunilar essa competitividade, as empresas estão em busca do profissional proativo e com espírito empreendedor a fim de aplicar seus conhecimentos em busca de soluções de problemas.

Assim surge a oportunidade de estagiar em empresas e ter o contato com o mercado de trabalho. Este trabalho tem como objetivo apresentar as experiências vividas no ambiente de trabalho, descrevendo a rotina vivida, os processos, insumos utilizados pela empresa, entradas e saídas, realizadas na empresa ITALI GENILS PIZZAS que atua no ramo de alimentos, localizada na cidade de São José dos Campos, no período de 2015 até a presente data.

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I Perfil da Organização

ITALI GENILS PIZZAS foi fundada em 1999, na cidade de São José dos Campos, sendo sua razão social Fabia Lira da Silva Disk Pizza ME. O nome ITALI tem referência à Itália por ser o berço da pizza, já o segundo nome é uma abreviação do proprietário da empresa Genilson que compõe o nome da marca: ITALI GENILS PIZZAS. O principal objetivo da marca é oferecer um produto de qualidade, surpreender o cliente. Hoje possui uma unidade na cidade, localizada na Vila Adyana.