Trabalho Sucos São Pedro

1 Introdução

SUCOS FAZENDA SÃO PEDRO:

CRESCER OU NÃO CERSCER, EIS A QUESTÃO.

 

Chegou o momento em que uma empresa familiar de sucesso em seu ramo de negócio, está diante de um desafio, proposto pelos executivos que a administram.

O principal produto  “Suco Fazenda São Pedro” que é sucesso na região, oriundo de uma decisão estratégica do passado pelos administradores da empresa, agora já é objeto de nova discussão por parte da alta direção, que deverá usar ferramentas de gestão, envolvendo toda parte administrativa da empresa, que vai alem da análise  contabil, financeira, tecnica e comercial, buscando um planejamento estratégico para identificar as forças, fraquezas, oprtunidades e ameaças da empresa.

Para o caso de uma empresa familiar, fundada e movida até então por compromissos empresariais e familiares, a decisão é mais difícil ainda. Por ser administrada por parte da família, crescer pode significar ter que se trocar componentes desta família, que sempre ocuparam cargos de gestão na empresa por profissionais contratados no mercado.

O processo de mudança segue de acordo com duas vertentes propostas pelos irmãos José e João que seguem dois estilos diferentes. O de José, mais conservador, o de João mais ousado e que na época da verticalização da empresa, acabou criando a marca Sucos São Pedro.

2 Desenvolvimento

2.1 CONSIDERAÇÕES INDISPENSÁVEIS PARA TOMADA DE DECISÃO.

A tradição da Fazenda São Pedro localizada no intrerior de São Paulo pertencente a família Azevedo, já passou pelos períodos de prosperidade nos tempos do café, e hoje é reconhecida com propriedade modelo  na região e em todo país pela sua alta produtividade em varias culturas. Seus proprietários escolheram com pricipal cultura a laranja.

Diante dos desafios enfrentados pela empresa é importante destacar o grande interesse de empresas multinacionais, que veem investindo pesado no seguimento de sucos de frutas, e que tentam se estabelecer neste mercado ainda em expansão.

A empresa  por ser familiar, tem a seu favor a preferência do mercado regional, pela qualidade de seus produtos e, a meu ver por toda a historia da fazenda, dos pricipios e valores éticos que através das gerações desde o fundador Sr. Fernando, seu filho Sr. Oswaldo e agora seus filhos José e João que tem investido seu capital na própria região, gerando empregos, participando direta e indiretamente no desenvolvimento da comunidade e com certesa tem influência politica e social na região.

Apesar de parecer uma empresa saudável economicamente, para que haja firmeza para uma decisão como essa, se faz necessário conhecer profundamente a real situação da empresa através de um diagnóstico organizacional com os seguintes objetivos:

Detectar possíveis fatores limitantes da eficácia da organização;

Avaliar a estrutura organizacional, reconhecendo potencialidades e dificuldades;

Analizar os comportamentos, a motivação, satisfação e produtividade das pessoas envolvidas na possível expansão da empresa;

Buscar o maximo de informação possível, oferecendo treinamento que busque melhorar ainda mais a qualidade dos produtos;

Tendo em mãos estas informações, com certeza o Sr. Oswaldo que age como mediador entre seus filhos terá mais segurança em avançar ou não, tendo em vista que no passado ele optou por atender seu filho João, pois sabe que se a empresa estiver bem, e a opção de crescimento estiver dentro de uma margem de segurança, com certeza ele não verá razão para estagnação.

Mas, como não se pode desprezar a prudência de seu filho José, e diante das informações obtidas Sr. Oswaldo perceberá em que àreas poderá ser feitos cortes a fim de reduzir os custos da empresa.

2.2. ALTERAÇÕES  PARA AUMENTAR A PRODUTIVIDADE E REDUZIR OS CUSTOS.

Segundo (OLIVEIRA, 2004), diagnóstico estratégico, corresponde à primeira fase do processo de planejamento estratégico e procura responder á pergunta básica “qual a real situação da empresa quanto a seus aspectos internos e externos?”, verificando o que a empresa tem de bom, de regular ou de ruim em seu processo administrativo.

 Esse diagnóstico, auditoria ou análise, deve ser feito da forma mais real possível, pois qualquer decisão errada nessa fase prejudicará todo o resto do processo, desde o  desenvolvimento até a  implementação do planejamento estratégico da empresa.

 Na estratégia de José, que é manter a empresa na região e reduzir custos apenas, não teria a necessidade de aumentar a produtividade, pois neste caso nem haveria demanda para isso. Segundo (KOTLER; ARMSTRONG, 2003), muitas empresas operam sem planos formais. Em novas empresas, os administradores muitas vezes são tão ocupados que não tem tempo para o planejamento. Em pequenas empresas, eles às vezes pensam que somente grandes organizações precisam de planejamento formal. Em empresas maduras, muitos desses profissionais, argumentam que tem obtido bons resultados sem planejamento formal e que, por esse motivo, ele pode não ser tão importante assim.  Acham que o mercado muda rápido demais para que um plano seja útil. Tudo bem: Planejamento não é muito facil de fazer, e leva tempo para ser feito. Mas de apesar do esforço, as empresas devem planejar.

 O planejamento formal pode gerar benefícios para todos os tipos de empresas grandes ou pequenas, novas ou com maior tempo no mercado. O processo de planejamento pode ser tão importante quanto o plano que está sendo trabalhado. O planejamento estimula  a administração a pensar sistematicamente no que aconteceu no que esta acontecendo e no que acontecerá. Ele força a empresa a definir o que fazer e como fazer, além de  levar a uma melhor coordenação de seus esforços e oferece padrões de desempenho mais claros para serem controlados. Um  planejamento bem feito, ajuda a empresa a antecipar as mudanças e responder com a devida velocidade. Enfim, o planejamento é essencial na  administração.

2.3 PLANO DE EXPANSÃO E COMERCIALIZAÇÃO;

Com a estratégia de João e sua equipe a expansão da capacidade se daria com o aumento de maquinas, aumento do número de funcionários, melhores tecnologias na planta de Sertãozinho. Também seria útil melhorias técnicas na composição e na embalagem. Diante da expansão produtiva, João idealiza a Grande São Paulo como novo foco de comercialização. Por ser lá uma metrópole com grande poder aquisitivo e também por ser próximo a Ribeirão Preto.

No pensamento estratégico do João, uma vez executada as ações para expansão a comercialização aconteceria pelos mesmos canais já utilizados, os supermercados porém, de maior porte, com uma nova estratégia de comercializar o produto, inovando com entregas em domicílios, onde os distribuidores locais atenderiam diariamente os consumidores, viabilizando a eles a opção de pagamento mensal como incentivo. Além de campanhas publicitárias  para lançar o produto na nova região e com isso  captar  novos clientes. Por fim, abrir novos pontos de atendimento onde novos colaboradores também seriam contratados, para desenvolver trabalhos de fidelização de clientes.Fazer demonstrações em outros pontos de venda como restaurantes, lancherias, academias,faculdades, escolas, etc. No geral um plano de expansão deve ser feito de forma que a empresa não sofra impactos negativos na produção ou abalos no orçamento, então a estratégia é crescer com planejamento, através de reservas financeiras para os investimentos de capital.