Trabalho de Conclusão Administração

Marcela Holz da Silveira

Modernização Rural: Como obter lucros e aproveitamento de tempo

Instituto Estadual de Educação Leonardo da Vinci

2010

Marcela Holz da Silveira

Modernização Rural: Como obter lucros e aproveitamento de tempo.

Trabalho de conclusão apresentado ao Instituto Estadual de educação São Jerônimo do curso de Técnico em Contabilidade, tendo como orientadora Professora Zanandrea Porto Vicente.

Instituto Estadual de Educação Leonardo da Vinci

2010

Dedico este trabalho ao meu avô Manoel Altivo da Silveira, que me deixou no dia 16/05/2010. Me criou como sua filha, sempre me deu muito apoio e me ensinou que o aprendizado é uma coisa que ninguém pode tirar de um ser humano, se não fosse por ele não estaria hoje fazendo este curso técnico e não teria em meu currículo outros que são fundamentai em minha vida.

Agradeço primeiramente a Deus por me dar forças e muita coragem para nunca desistir, meus avós e meus pais por fazerem de mim uma guerreira, meus colegas por me proporcionarem noites maravilhosas ao seu lado, aos mestres por passarem todos ensinamentos necessários para me tornar uma técnica contábil e a meu filho que ainda está na barriga mas que já me dá forças para jamais deixar as coisas para depois e concluí-las em seu devido tempo.

Resumo

O tema relatado neste trabalho apresenta um plano de melhoria para um tambo leiteiro localizado na cidade de General Câmara/RS. O mesmo mostra, o quanto, uma pequena propriedade pode dar bons lucros quando bem administrada desde o nascimento de novos bezerros até o descarte dos animais mais maduros e que não servem para a produção leiteira. O desenvolvimento do trabalho mostra detalhadamente cada parte que pode ser melhorada e como pode aumentar a produção do leite, diminuir o tempo gasto pelo funcionário desde a higiene dos animais até a reprodução. Foi utilizado para realização das melhorias o sistema de Benchmarking, uma propriedade bem organizada, que cresce a cada ano neste mercado foi pesquisada, seus métodos estudados e ajustados para o estudo de implantação na propriedade citada no trabalho.

Hoje a higiene é feita animal a animal, usou-se um método onde mais de uma vaca será higienizada utilizando o tempo e gasto de água que se utilizava em apenas uma. A inseminação artificial será implantada para diminuição do desgaste físico dos animais e o tempo gasto para a procriação. Na parte do leite será utilizada nova tecnologia como o uso de uma ordenhadeira mecânica que pode ordenhar até seis vacas por vez. Com a utilização de um resfriador o leite não tem perigo de estragar e o produtor perder a produção. O leite não vendido a clientes particulares que é o foco principal das vendas será avaliado para ser vendido a cooperativa ou passará para a produção de queijo. Os animais que não servem para produção de leite terão um destino, abate ou venda para pequenos agricultores.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 08

2 SITUAÇÃO PROBLEMA 09

3 OBJETIVOS 10

3.1 Objetivo Geral 10

3.2 Objetivos Específicos 10

4 JUSTIFICATIVA 11

5 REFERENCIAL 12

5.1 O que é um Produtor Rural? 12

5.1.1Licenças para fazer o queijo.............................................................17

5.1.2 Licenças para ter um tambo de leite................................................22

5.2 Benchmarking 22

5.2.1 Os princípios do benchmarking........................................................24

5.2.2 Vantagens e desvantagens do benchmarking.................................24

5.2.3 Tipos de benchmarking....................................................................26

5.2.4 Processos de benchmarking............................................................27

5.3 Custos Fixos e Custos Varáveis 27

5.3.1 Custos fixos......................................................................................28

5.3.2 Custos variáveis...............................................................................28

5.3.3 Apropriação dos custos fixos e variáveis.........................................28

5.4 Faturamento 29

5.5 Métodos e Organização 30

5.5.1 Implantação de novas tecnologias...................................................30

5.5.2 Leite não utilizado para venda.........................................................30