ATPS DE ESTRATEGIA

Faculdade Anhanguera de Guarulhos

Estratégia

Denise Lima do Nascimento          Ra 0000024643

Felipa de Melo Maehara                Ra 0000024640

Jesiel Mardem Torres dos Santos   Ra 0000024668

Keila Vicente Carlos                      Ra 5824161091

Kimberly Luciene Villarreal          Ra 0000024655

Rafael do Prado Dias                     Ra 0000024595

Walber Candido de Moura             Ra 4997013627

Guarulhos

2014

Empresa: Friends Consultoria em Serviços de Alimentação.

1.A. Treinamento

A estratégia de treinamentos da empresa é baseada nas necessidades operacionais primeiramente na equipe de consultores, no caso Nutricionistas por serem autoridades sanitárias para que haja a fiscalização dos estabelecimentos que produzem alimentos, sendo assim os nutricionistas treinados irão posteriormente treinar os funcionários dos estabelecimentos para qual prestamos a consultoria ou serviço.

Os treinamentos devem abranger assuntos de vigilância sanitária para os funcionários da parte operacional desses estabelecimentos:

Treinamentos para o operacional:

• Boas Práticas de Fabricação e Manipulação
• Legislação na área de Alimentos
• Microbiologia de alimentos e Segurança alimentar

Treinamentos para área administrativa e recepção de clientes:

• Atendimento ao cliente
• Motivacionais e metas
• Redução de custos

1.B. Avaliação de oportunidades e ameaças.

A empresa busca oferecer o serviço de adequação de vigilância sanitária para estabelecimentos de pequeno porte.

Oportunidade: Estabelecimentos de pequeno porte com adequação de acordo comas normas da agencia nacional de vigilância sanitária tanto em estrutura física quanto em documentações necessárias, com visitas constantes de Nutricionistas instruídas a executar como responsáveis técnicos o trabalho com excelência e administradores para suporte administrativo quando necessário; com baixo custo ao estabelecimento.

Ameaças: Os estabelecimentos de pequeno porte não são obrigatórios a terem um responsável técnico, por este motivo pode haver recusa do serviço, porém a adequação sanitária é obrigatória diante da fiscalização.

1.C. Forças e Fraquezas

FORÇAS	FRAQUEZAS	SOLUÇÃO PARA AS FRAQUEZAS
Obrigatoriedade de adequação sanitária coma legislação vigente.	Não obrigatoriedade de um responsável técnico em estabelecimentos de pequeno porte.	A Friends oferece além da instrução a pré fiscalização sanitária pois seus nutricionistas são especializados em vigilância sanitária, diminuindo ou excluindo a possibilidade de multas ou interdição do local caso haja a fiscalização.
Obrigatoriedade de instrução de manipuladores de alimentos.	A Legislação é amplamente divulgada .
Preço de um Nutricionista consultor é menor que o de um nutricionista fixo.

1.D. Mudança de imagem no mercado.

A Friends irá trabalhar na oferta de exclencia em busca da satifação dos clientes atendidos, com diferenciais das empresas existentes no mercado como um suporte mais humanizado, com treinamentos e mudanças realizados com as reais necessidades dos locais contratantes, em busca de satisfação , fidelização de clientela, crescimento  e reconhecimento como referência no mercado.

1.E. Cumprimento de prazos e entrega de materias dentro das especificações.

Entendemos que a falta do cumoriemnto de prazos pe extremamente grave, principalmente para o tipo de serviço de prestamos, por este motivo todo o desenvolvimento dos projetos que nos compete de adequações são organizados por etapas expecificados por planilhas de planejamento e com o acompanhamento dos clientes, durante a exceução até a entrega final.

Planejamento de Adequação- Friends Consultoria
Consultor responsável: _______________________________
Necessidade		Plano de ação Prazo
Cliente de acordo

1-  O que é ambiente interno e como analisá-lo?

O ambiente interno é o nível de ambiente da organização que está dentro da organização e normalmente tem implicação imediata e específica na administração da organização.

A análise interna tem por finalidade colocar em evidência as deficiências e qualidades da empresa que está sendo analisada, ou seja, os pontos fortes e fracos da empresa deverão ser determinados diante da sua atual posição produto-mercado. Essa análise deve tomar como perspectiva para comparação as outras empresas do seu setor de atuação, sejam elas concorrentes diretas ou apenas concorrentes potenciais.