Administração de Micro e Pequenas Empresas

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)

Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas

NOME	Laisa Santos Bertunes
RA	3766729137

Atividade Colaborativa

Anhanguera Educacional

2015

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA)

Disciplina: Administração de Micro e Pequenas Empresas

Atividade Colaborativa

Trabalho desenvolvido na disciplina Administração de Micro e Pequenas Empresas apresentado à Anhanguera Educacional como exigência para a avaliação na Atividade Colaborativa, sob orientação do professor-tutor Reginaldo Marcelino Coscrato.

Anhanguera Educacional

2015

Introdução: Na economia moderna, o conceito de plano de negócio torna-se cada vez mais importante. É crescente o número de empresas e organizações sem fins lucrativos que estruturam suas atividades como projetos

Elaborar um plano de negócio é você transformar suas ideias em um documento escrito, mostrando como atingir estrategicamente cada ponto importante do futuro do negócio, o que vai ajudar suas chances de adquirir o sucesso.

Os empreendedores necessitam dessa ferramenta e precisam ter essa capacidade de conhecimento para elaborar o plano.

Não basta que as organizações disponham de meios, recursos para alcançar o resultado esperado, torna-se necessário que uma boa elaboração seja feita.

O plano de negócio traduz-se em planejamento, onde traçamos os objetivos de um negócio e quais os passos devem ser tomados, diminuindo as incertezas e os riscos. Ajuda a nos identificar o ramos de atividade, os produtos e serviços, clientes, concorrente, fornecedores, saber os pontos fortes e os fracos. Permitindo uma análise objetiva teórica do mercado.

O plano de negócio ajudou organizar os objetivos mostrando a importância de implantação de uma lanchonete para hábitos saudáveis fora de casa, tendo em vista que essa necessidade se faz presente pela vida cotidiana moderna e sem tempo para a prática de atividades físicas e hábitos saudáveis. Quebrando o paradigma de que se diz quem come fora de casa come mal. Neste trabalho procurei observar os tipos de lanches oferecidos à população que são altamente gordurosos e sem a preocupação de oferecer alimentos saudáveis e preços absurdamente praticados e caros, impedindo até mesmo de pessoas mais abastarda de se alimentarem fora de casa. Em uma rápida pesquisa realizada junto ao público alvo (estudantes, trabalhadores, esportistas), foi demostrado claramente esta necessidade de uma lanchonete saudável e ouvido a opiniões de qual cardápio seria mais apropriado à lanchonete. Os métodos utilizados para realizar este plano de negócio foi a busca de informações e os lanches saudáveis e quais ingredientes podem ser oferecidos de forma que o preço fique mais acessível à todos e assim cheguei à conclusão de que deve ser oferecido lanches à base verduras, legumes, vitaminas de frutas, sanduíches verdes, saladas. etc... Tudo pelo bem está e saúde física dos clientes. Como principal fator motivador da elaboração deste Plano de Negócios, temos o fato de o empreendimento se propor a trabalhar com um conceito diferenciado no quesito de produção e qualidade. Ou seja, a empresa COMERCIO DE LANCHES JÁ LTDA entrará no mercado oferecendo produtos com preços acessíveis, qualidade tanto na elaboração quanto na higienização, ambiente amplo e uma variedade de produtos ao gosto dos clientes, pois serão feitas analise do mercado – alvo através do marketing de relacionamento.

Identificação da empresa: nome, segmento de mercado, endereço, missão e visão. Nome da empresa: Comércio de Lanches Já LTDA

Segmento: Comércio Alimentício

Localização: Avenida Professor Miguel Franchini Neto, Número1000, Município de Jaraguá, São Paulo.

O empreendimento a se propor a trabalhar com um conceito diferenciado no quesito de produção e qualidade. Ou seja, a empresa COMERCIO DE LANCHES JÁ LTDA entrará no mercado oferecendo produtos com preços acessíveis, qualidade tanto na elaboração quanto na higienização, ambiente amplo e uma variedade de produtos ao gosto dos clientes, pois serão feitas analise do mercado – alvo através do marketing de relacionamento.

O setor de alimentação é bastante competitivo, mas há certo grau de complementaridade entre os estabelecimentos. Podemos encontrar bares, restaurantes e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se pólos de alimentação e opções diversificadas para o consumidor

O mercado é bastante amplo dado à diversidade de tipos de lanchonete (fast-food, natural, étnicos, etc.). Hoje o setor de alimentação fora do lar (incluindo bares, restaurantes e lanchonetes) representa 2,4% do PIB brasileiro, além disso, o hábito de alimentação fora de casa é cada vez mais crescente e já corresponde a 26% dos gastos dos brasileiros com alimentos, sendo ainda responsável pela geração de 6 milhões de empregos em todo o Brasil.

Nas aproximidades existe um trabalho da prefeitura que disponibiliza ciclos faixas para pedestres e ciclistas onde mais de 300 pessoas circulam por essa região diariamente, além de amplas fábricas. Portanto, o perfil de nossos clientes é de pessoas que dedicam parte de seu tempo nas atividades físicas e administrativas, além de abranger clientes externos, tais como: motoristas, cobradores e fiscais de linha, tendo em vista que temos nas proximidades um terminal de ônibus que fica em anexo a universidade.

Análise de Mercado: O mercado alvo está em busca de produtos de consumo rápido e prático, tais como: prato feito, sucos naturais, salgados, vitaminas, lanches e outros. A necessidade se faz em virtude da distância das residências e locais de trabalho destes clientes, e do tempo de permanência durante o dia nas suas atividades. Assim identificamos como principais fatores que influenciam na compra dos produtos: o preço, qualidade, a localização e a capacidade de produção e atendimento da demanda.

A análise dos concorrentes foi realizada através da pesquisa de campo realizada diretamente com os nossos concorrentes.