Analise do Mercado LO Panificadora e Mercado.

3.2 ESTRATÉGIAS DO MERCADO

Por está localizado em um ambiente bastante comercial, onde há farmácias, salões de beleza, bares, distribuidoras, pizzarias, lojas de sapatos, lojas de roupas, lotéricas e etc, a LO Mercado e Panificadora Paranoá tomaram como estratégia criar uma mini lanchonete dentro do estabelecimento, visando àqueles lanches da manhã e da tarde dos trabalhadores locais. E deu tão certo que começou produzir seu próprio suco de laranja embalado em garrafas para viagem.

A padaria de um supermercado, por exemplo, é sempre ao fundo, dessa forma se o consumidor vai ao supermercado para comprar apenas um pãozinho, ele é obrigado a se deslocar por grande parte do estabelecimento e no caminho adquirir mais um produto, de que tenha necessidade, ou apenas interesse.
É possível desenvolver alguns truques bem sutis para alavancar as vendas, como: Disponibilizar produtos voltados para as crianças em locais de fácil visualização e ao alcance das mãos delas;
Colocar próximo do caixa produtos que as pessoas possam adquirir por “impulso”, como doces, balas, chocolates entre outros;

4. METÓDOS QUANTITATIVOS

4.1 AS VARIÁVEIS DA ANÁLISE

Com base na nossa análise do Mercado de que é bem freqüentado por ambos os sexos, sendo eles donas de casa., trabalhadores locais, e estudantes, vamos estudar o grau de satisfação desses como : Preço, qualidade de produtos de fabricação própria, atendimento, variedade de produtos, organização do local.

4.2 MÉTODOS DA PESQUISA

Foi realizada uma pesquisa descritiva, objetivando descrever o
mercado LO MERCADO E PANIFICADORA PARANOÁ LTDA com as variáreis que interessam na pesquisa. Entrevistamos 20(vinte) pessoas sendo 10 homens e 10 mulheres. Os questionários foram aplicados em frente ao Mercado LO Mercado e Panificadora Paranoá Ltda  em busca dos clientes desse estabelecimento.
A abordagem das pessoas foi casual e aleatória.Os dados se enquadra na abordagem quantitativa.  Apresentávamos o questionário  e era perguntado sobre que nota dariam de 0 a 10 sobre : Preço, qualidade de produtos de fabricação própria, atendimento, variedade de produtos, organização do local , sendo  o 0 ruim,  de 1a 3 regular  4 a 6 bom e 7 a 10 ótimo. Todos entrevistados colaboraram por espontânea vontade.

Dos  20 consumidores entrevistados, 12 (60%)
têm a LO Mercado e Panificadora Paranoá Ltda  de sua preferência para suas comprinhas do dia a dia e pãozinho de cada dia. 8 (40%) responderam fazer suas compras em outros supermercados, mas compra o pão e outros produtos quando vão mercado.

Tabela1: Demonstração da entrevista

Entrevistados	%	Preferência ou não
12	60	sim
8	40	não
Total         20	100

Dentro das informações coletadas vamos aplicar os conceitos de Estatísticas a e verificar a média de satisfação ponto a ponto das nossas variáveis.

4.3 QUESTINÁRIOS

a. Preço ( sobre ser competitivo em relação aos outros mercados e padarias)

Notas: Homens: 3-3-4-6-4-5-6-7-6-6

 Mulheres: 4-5-5-6-7-6-5-7-7-6

Tabela de distribuição 2: Usando Medidas Estatísticas – Média Aritmética Ponderada,   para identificarmos a média de satisfação.

NOTAS		FREQ DE  NOTAS
3 4 5 6 7		2 3 4 7 4
Total		20

Fonte: pesquisa

X=  2*3+3*4+4*5+7*6+4*7

________________________=     108

      2+3+4+7+4                              ____= 5.4

                                                         20

Portanto a média de satisfação com relação ao preço é de 5.4

b. Qualidade de produtos de fabricação própria

Notas:  Homens: 7-8-8-7-9-9-7-9-6-10

            Mulheres: 9-8-8-9-9-10-10-10-9-10

Tabela de distribuição 3: Usando Medidas Estatísticas – Média Aritmética Ponderada,   para identificarmos a média de satisfação.

NOTAS		FREQ DE  NOTAS
6 7 8 9 10		1 3 4 8 5
Total		20

Fonte: pesquisa

X=  1*6+3*7+4*8+8*9+5*10

________________________=     181

       1+3+4+8+4                             ____= 9,05    

                                            20        

Portanto a média de satisfação com relação ao qualidade de produtos de fabricação própria é de 9,5    

                           

c. O que acham do atendimento

Notas: Homens: 8-9-10-9-8-8-8-9-10-10

Mulheres: 9-8-9-10-10-9-8-7-9-9

Tabela de distribuição 4: Usando Medidas Estatísticas – Média Aritmética Ponderada,   para identificarmos a média de satisfação.

NOTAS		FREQ DE  NOTAS
7 8 9 10		1 6 8 5
Total		20

Fonte: pesquisa

X=  1*7+6*8+8*9+5*10