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Definição do negócio:

Uma cafeteria no centro de Belo Horizonte

Nome da empresa:

“Cafeteria Meu Momento’’

Logomarca:

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Slogan:

Sugestão: Você faz o seu melhor momento! Venha viver Seu Momento

Redefinição do negócio:

• Missão: Acolher as pessoas em um ambiente agradável. Servindo produtos de qualidade e diferenciados através de um excelente atendimento.

• Visão: Queremos ser uma rede de cafeterias presente em todo o Brasil, ponto de referência de conforto e qualidade.

• Valores: Transparência e valorização das pessoas, sendo elas clientes e colaboradores. Busca de inovação, humanização, e comprometimento.

Principais Problemas:

• Falta de planejamento;

• Falta de um gerente;

• Falta de pagamento salarial de seus funcionários

• Falta de um novo cardápio;

• Estrutura do local, efetuar mudanças no ambiente;

• Falta de treinamento dos funcionários;

• Falta a presença assídua do dono...
• Queda nas vendas;

• Caixa negativo;

• Falta de capital de giro;

• Insatisfação do cliente quanto à qualidade do produto;

Principais soluções:

Analisando os problemas apresentados dividimos em pontos importantes para melhoria do negócio: 

1 - SOLUÇÃO FINANCEIRA

 Para melhorar o negocio financeiramente, podemos adquiri um empréstimo para quitar todos os salários atrasados, pagar divida com fornecedores, e investir em cardápio, e na infraestrutura do negocio.

 2 -  SOLUÇÃO PARA A ESTRUTURA FÍSICA        

  Melhoria da estrutura física da empresa se tornando um ambiente mais aconchegante para cliente de todas as idades incluindo sistema WIFI, ambiente diferenciado com espaço pra leitura, com uma minibiblioteca com, jornais, revistas, livros. Musica ambiente, decoração em cores neutras luzes fracas num estilo rustico.

  Proporcionando ao cientes uma alimentação mais saudável, incluindo no cardápio produtos variado não somente café, também com sucos naturais, mate, sanduíche natura, vitaminas, açaí. Tendo um diferencial com café para viagem.  

3 – FUNCIONÁRIOS

 Quitar todos os salários atrasados para acabar com a insatisfação dos funcionários, incluir participação do lucro benefícios, definir os postos de trabalho, promover treinamento de funcionário para melhor atender os clientes.

 Ter uma gerencia ativa, que esteja sempre em busca de alcançar objetivos de conseguir bons resultados (vendas), motivando seus colaboradores com premiações.

4 - MARKETING

 Divulgação através da internet em redes sociais produzindo um site, panfletagem na região, e reinauguração do local com degustação dos produtos.